Resep Diet Mediterania

Diet Mediterania sehat, segar, dan lezat! Mari kita lihat resep Diet Mediterania terbaik, piramida makanan, dan daftar makanan untuk membantu Anda memulai di dapur.

Ada sekitar 1000 resep di situs ini, dan sebagian besar terinspirasi dari Mediterania. Mungkin itu karena kelas memasak pertama yang saya ambil adalah saat tinggal di Italia di perguruan tinggi, atau karena saya hanya menyukai bahan-bahan Mediterania yang segar dan beraroma yang bekerja dengan sangat baik dengan tumbuhan dasar d gaya hidup, atau mungkin itu bagian dari warisan Yunani saya.

Either way, saya bersemangat untuk berbagi tentang apa diet ini, daftar makanan diet Mediterania tradisional untuk ditambahkan ke Anda Daftar belanjaan , seperti apa piramida makanan itu, dan lebih dari 30 resep favorit saya! Saya tahu Anda akan menyukai rasa ini juga, jadi saya menyertakan resep bungkus sederhana di bagian akhir.

Apa itu Diet Mediterania'>

Meskipun ada makanan tertentu yang kami identifikasi sebagai khas Mediterania, sebenarnya ada 20 negara yang berbatasan dengan Laut Mediterania, dari Eropa selatan hingga Afrika utara. Dengan wilayah yang begitu luas, ada persamaan, tetapi juga banyak perbedaan. Bahkan di dalam negara-negara ini sendiri, bisa ada variasi yang besar. Misalnya, makanan yang populer di Italia utara berbeda dengan di Sisilia. Negara-negara yang terlintas di benak kebanyakan orang ketika berbicara tentang makanan Mediterania termasuk Yunani, Italia, Spanyol, Prancis, dan Turki.

penghargaan pertunjukan gambar terakhir

Masakan Mediterania dibuat dari bahan-bahan musiman segar yang disiapkan secara sederhana. Ini secara alami berfokus pada tanaman, dengan penekanan pada produk segar yang ditanam secara lokal, biji-bijian, kacang-kacangan , kacang-kacangan dan biji-bijian, bumbu dan rempah-rempah, zaitun, dan minyak zaitun. Sementara produk hewani tidak sepenuhnya dihindari, mereka juga bukan fokus. Ada cabang baru yang disebut 'Mediterania Hijau', yang 100% Mediterania nabati.

Di banyak komunitas tradisional Mediterania, keluarga menanam sayuran mereka sendiri, dan melengkapinya dengan keju susu kambing atau domba lokal, minyak zaitun, dan biji-bijian. Kisah tentang bagaimana Salad Yunani tradisional menjadi contoh sempurna.

Diet Mediterania dianggap salah satu yang paling sehat di dunia, dan tentu saja jauh lebih sehat daripada rata-rata diet Amerika. Dua dari 5 Zona Biru berdasarkan Diet Mediterania: Sardinia, Italia, dan Ikaria, Yunani.

Meski menyukai kesehatan jantung dan umur panjang, diet hanyalah salah satu unsur gaya hidup ini. Aktivitas fisik sehari-hari, seperti berjalan kaki, bersepeda, atau bekerja di kebun, serta rasa kebersamaan dan keluarga, mungkin sama pentingnya.

tonton star trek discovery episode 7

Piramida makanan

Piramida Makanan Diet Mediterania adalah visual yang membantu untuk memahami gaya hidup ini. Seperti yang Anda lihat, daging dan makanan penutup sangat terbatas, sementara produk segar, biji-bijian, kacang polong, pasta, dan kacang-kacangan merupakan bagian terbesar dari nutrisi.

Daftar Makanan Diet Mediterania Pokok

Gandum Utuh

• Farro
• Gandum
• Gandum bulgur

polong-polongan

• Kacang putih
• Buncis (Kacang garbanzo)
• kacang fava
• Kacang cranberry
• Kacang Hitam
• Kacang raksasa Yunani (Gigantes)
• kacang-kacangan

Sayuran

• Timun
• paprika
• Timun Jepang
• Terong
• Kentang
• Labu
• kacang hijau
• Jamur
• Bawang
• Daun bawang
• Bawang putih
• Adas

Sayuran hijau

• Bayam
• dandelion hijau
• Sayuran bayam
• sejenis sawi
• Dedaunan anggur

buah-buahan

• Jeruk lemon
• Anggur

Minyak & Cuka

• Minyak zaitun
• Cuka anggur merah
• Cuka balsamik

Kacang & Biji-bijian

• kacang pinus
• kenari
• Kacang pistasi
• biji wijen

Herbal & Rempah-rempah

• oregano Yunani
• Kemangi
• Timi
• Dil
• Sebagai
• Sage

Staples Dapur

• Semacam spageti
• Beras
• roti pita
• Zaitun
• caper
• Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari
• Tomat San Marzano kalengan
• Pasta tomat
• Paprika panggang
• Artichoke hati
• Tahini
• Anggur (Gunakan my tautan afiliasi untuk Anggur Pertanian Kering untuk mendapatkan anggur murni dan alami. Anda akan mendapatkan botol ekstra seharga 1 sen dengan pesanan pertama! )

hbo max space jam

Resep Diet Mediterania

Salad Caprese adalah salad Italia klasik dan sederhana dari pulau Capri.

Hummus Klasik adalah cara yang bagus untuk menggunakan buncis kering. Saya memasaknya di Pot Instan. Resep ini membuat hummus krim paling halus yang pernah ada.

Saya menembak ini Bruschetta asli resep di Italia, di mana saya belajar cara membuatnya dengan rasa terbaik.

Biji-bijian utuh adalah makanan pokok dalam masakan Mediterania. klasik ini Salad Farro sangat populer di seluruh Italia.

Kacang Hitam Mediterania direbus dengan sayuran hijau dan tomat untuk hidangan nabati yang hangat dan nyaman.

nonton yang online

panzanella dibuat dengan roti tua, tomat, mentimun, dan banyak lagi. Favorit musim panas.

Terung panggang parmesan tidak harus digoreng dan berminyak, bahkan secara tradisional jauh lebih ringan.

Ini Salad Lentil Mediterania penuh warna dan penuh rasa.

Salad Desa Tradisional Yunani , Horiatiki Salata dalam bahasa Yunani, sederhana tetapi benar-benar nikmat dan dapat ditemukan di setiap menu Yunani.

espn + uji coba gratis

Resep tradisional Yunani lainnya, palsu , Sup Lentil Yunani , itu sederhana, sehat, dan enak.

• Tomat Panggang Isi Quinoa
• San Marzano Marinara
• Keripik Pita Panggang
• Tabbouleh dengan Quinoa
• Gyros Vegetarian Mudah
• Falafel klasik
• Labneh Dip
• Saus Pesto
• Marinara tomat segar
• Adonan Pizza Klasik
• Saus Pizza Napoli
• Saus Salad Lemon Tahini
• Sup Pastina
• Sup Sayuran Italia
• Sup Lentil Lemon
• salad pasta Yunani
• Salad Kacang Yunani
• Risotto Jamur
• Salad Kale dengan Tomat dan Orzo
• Salad Halloumi Panggang
• Salad Orzo Chickpea Mediterania
• Roti dengan tomat
• Salad Couscous Mediterania
• Salad Herby Lemon Quinoa
• Salad Freekeh Mediterania
• Hidangan Lembaran Mediterania

Bahan

• 1 buah roti pipih lavash (atau pita)
• 3 sendok makan hummus
• 1 1/2 cangkir baby greens
• 1 buah mentimun persia, iris tipis
• 1 buah tomat ukuran sedang, iris tipis
• 5 buah Zaitun Kalamata, belah dua
• 2 sendok makan keju feta yang dihancurkan (saya menggunakan Violife)
• 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin
• garam dan merica, secukupnya

instruksi

1. Bekerja melintang, sebarkan hummus di atas setengah dari roti pipih.
2. Taburi setengah bagian lainnya dengan sayuran.
3. Taburi dengan feta, dan bumbui dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam dan merica.
4. Mulai dari ujung pendek yang paling dekat dengan sayuran, gulung lavash sampai ke ujung lainnya.
5. Potong bungkus menjadi setengah melintang atau menjadi irisan 2 inci.

Catatan

Bungkus ini sangat mudah beradaptasi! Beberapa isian lezat lainnya termasuk buncis, salad Balela, tabbouleh, paprika merah panggang, atau saus tahini.

Informasi nutrisi: