Sup

Sup Lentil Yunani (Palsu)

Film Apa Yang Harus Dilihat?
 
Langsung ke Resep

Palsu, atau Sup Lentil Yunani, adalah resep populer di Yunani, terutama selama Prapaskah, tetapi dinikmati sepanjang tahun. Ini adalah sup miju-miju yang sederhana dan hangat yang kebetulan ramah vegetarian dan vegan.



Saatnya untuk resep sup lentil lainnya! Beberapa favorit dari masa lalu untuk dilihat termasuk kami Sup Lentil Lemon , Sup Lentil Meksiko , Sup Lentil Vegan Krim , dan Sup Lentil Pot Instan. Jika lentil merah lebih cocok untuk Anda, cobalah resep Sup Lentil Labu Kari ini. Jangan lewatkan POSTINGAN INI diisi dengan semua yang perlu Anda ketahui tentang memasak lentil.



Kami baru-baru ini mengambil makan malam yang luar biasa untuk pergi dari lingkungan kami Gereja Ortodoks Yunani , yang termasuk sup miju-miju tradisional Yunani, daun anggur isi, spanakopita, dan baklava. Dalam membuat resep ini untuk dibagikan kepada Anda, saya berkonsultasi dengan buku masak yang dibuat oleh gereja, serta beberapa resep tradisional lainnya. palsu resep. Jika Anda menyukai makanan Yunani, cobalah kami Kacang Hitam Rebus dengan Sayuran Hijau !



Saya telah menguji resep ini di atas kompor (gambar) dan di Panci Instan (lihat video) dan hasilnya bagus dengan kedua metode tersebut. Anda dapat melihat cerita Google di sini . Jika Anda seorang penggemar Pot Instan, pastikan untuk memeriksa semua kami Pot Instan Berbasis Tanaman resep!



Bahan Sup Lentil Yunani

Apa yang membedakan Fakes dari sup miju-miju lainnya adalah penambahan cuka anggur merah, yang memberikan semangat yang enak.

Cara Membuat Sup Lentil Yunani di Kompor dan Panci Instan

Tumis bawang bombay, wortel, seledri, bawang putih, garam dan merica.



Tambahkan bumbu seperti jinten, oregano, dan daun salam, lalu aduk cepat. Kemudian tambahkan lentil kering (pastikan untuk mengambilnya dan bilas terlebih dahulu!), sekaleng tomat, dan kaldu sayuran. Tomat tidak selalu digunakan dalam sup ini, jadi jangan ragu untuk menghindarinya jika Anda menghindari nightshades atau tomat.

Melayani Palsu Anda

Resep sup miju-miju vegan ini sangat membutuhkan sayuran segar. Saya suka menambahkan banyak daun ketumbar atau peterseli, dan/atau daun bayam di bagian akhir. Apa yang membuat sup ini secara tradisional Yunani, adalah penambahan cuka anggur merah di bagian akhir untuk asam. Jika Anda tidak menyukai cuka anggur merah, Anda bisa menggunakan jus lemon atau balsamic secukupnya.

Apa yang Harus Disajikan dengan Sup Lentil ini?

Lanjutkan ke Konten

Bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin, ditambah lagi untuk disajikan
  • 1 bawang kuning atau merah, potong dadu
  • 3 batang seledri, potong dadu
  • 2 wortel, kupas dan potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan jinten tanah
  • 1 sendok makan oregano kering
  • 1 pon lentil hijau, dibilas dan dikeringkan
  • 1 (15 oz.) kaleng tomat potong dadu
  • 3 lembar daun salam
  • 8 cangkir kaldu sayuran
  • 1/4 cangkir cuka anggur merah
  • 1 cangkir peterseli daun datar Italia segar

instruksi

kompor

  1. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu, sekitar 5 menit. Tambahkan seledri, wortel, bawang putih, garam, dan merica, lalu tumis selama 5 menit lagi.
  2. Tambahkan jinten, oregano, lentil, tomat, daun salam, dan kaldu. Aduk untuk menggabungkan dan didihkan. Didihkan sampai lentil empuk, sekitar 45 menit.
  3. Aduk cuka dan peterseli. Sesuaikan bumbu sesuai selera jika perlu.
  4. Sajikan dengan sedikit minyak zaitun di atasnya dan lebih banyak cuka, jika diinginkan.

Pot instan

  1. Pilih melewatkan mode dan tambahkan minyak zaitun ke Pot Instan. Tambahkan bawang bombay, seledri, dan wortel dan tumis sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica dan tumis selama 2 menit lagi.
  2. Pilih membatalkan . Tambahkan 6 cangkir kaldu (lebih sedikit kaldu yang dibutuhkan dalam pressure cooker karena penguapan jauh lebih sedikit) dan kikis bagian yang mungkin menempel di bagian bawah. Tambahkan jinten, oregano, lentil, tomat, dan daun salam.
  3. Kunci tutupnya, dengan katup disetel ke penyegelan. Atur mode manual (tekanan tinggi) selama 5 menit. Panci akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk mencapai tekanan sebelum hitungan mundur dimulai. Lepaskan tekanan secara alami selama 5 menit, lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat. Lepaskan tutupnya dengan hati-hati.
  4. Aduk cuka dan peterseli. Sesuaikan bumbu sesuai selera jika perlu.
  5. Sajikan dengan sedikit minyak zaitun di atasnya dan lebih banyak cuka, jika diinginkan.

Catatan

Saya suka menyelesaikan sup ini dengan sejumput garam laut yang terkelupas, serpihan paprika merah yang dihancurkan, dan minyak zaitun. Itu menambahkan begitu banyak rasa.

dimana bisa nonton yellowstone

Jika Anda suka sayuran hijau, layu dalam 5 ons. bayam bayi di akhir.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 6 Ukuran Porsi: 1 mangkuk
Jumlah Per Porsi: Kalori: 161 Lemak total: 3g Lemak jenuh: 1g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 2g Kolesterol: 0mg Sodium: 1314mg Karbohidrat: 25g Serat: 8g Gula: 6g protein: 9g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.