Keripik Pita Buatan Sendiri (Panggang atau Goreng Udara)

Keripik pita buatan sendiri sangat mudah dibuat! Hanya 5 atau 10 menit di penggorengan udara atau oven dan mereka dipanggang dengan sempurna renyah dan siap untuk hummus dan saus lainnya. Mari saya tunjukkan cara membuat keripik pita dengan beberapa bumbu berbeda.

Keripik pita buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko, dan hanya butuh beberapa menit untuk membuatnya. Anda bisa membuat manis dengan kayu manis dan gula, atau gurih, dengan garam laut dan/atau bumbu lain seperti za'atar.

Lain kali Anda berada di Trader Joe's, ambil sekantong roti pita dan gunakan beberapa untuk pita yang diisi dengan sayuran, hummus , kecambah brokoli , dan Bola goreng terbuat dari buncis . Gunakan sisanya untuk keripik pita buatan sendiri yang luar biasa ini.

Cara Membuat Keripik Pita

Resep ini hanya menggunakan satu putaran roti pita, yang menghasilkan 16 keripik, meskipun Anda dapat melipatgandakan atau melipatgandakan resepnya.

Potong lingkaran menjadi dua, lalu menjadi dua ke arah lain, dan lagi dua kali lagi untuk membuat 8 segitiga.

tanpa terbunuh atau tertangkap dokumenter tempat menonton

Beberapa merek roti pita memiliki kantong yang sangat terbuka, seperti yang satu ini dari Trader Joe's. Jika memungkinkan, pisahkan lapisan sehingga Anda memiliki 16 segitiga. Ini tidak perlu jika sisi-sisinya saling menempel, tetapi Anda mungkin perlu memanggang selama satu atau dua menit ekstra, dan keripiknya mungkin tidak terlalu renyah.

Lapisi segitiga dalam semprotan memasak dan bumbu yang Anda inginkan. Sebarkan dalam satu lapisan agar renyah merata.

Cara favorit saya untuk membuat keripik pita adalah di penggorengan udara, karena renyah lebih merata daripada di oven, sama seperti dengan Kentang Goreng Air Fryer .

Bumbu Keripik Pita Buatan Sendiri

garam laut

Sejumput garam laut yang terkelupas adalah pilihan yang bagus saat Anda menggunakan keripik pita Anda dengan saus beraroma seperti kami yang super beraroma Edamame Basil Hummus . Untuk lebih banyak rasa, cobalah garam truffle sebagai gantinya.

Za'atar

Campuran rempah-rempah Timur Tengah ini sangat cocok untuk pita dan hummus. Za'atar adalah kombinasi biji oregano, thyme, sumac, dan wijen. Anda masih membutuhkan garam saat menggunakan ini.

Bawang Putih & Herbal

Bubuk bawang putih, garam, dan peterseli segar membuat keripik pita beraroma ekstra yang cocok untuk salad hijau (seperti salad fattoush).

permainan bajak laut tadi malam

Gula kayu manis

Untuk camilan manis, cobalah keripik pita kayu manis buatan sendiri. Anda tentu ingin melewatkan hummus, tetapi hummus itu enak sendiri, sebagai bagian dari papan charcuterie makanan penutup, atau dengan saus krim keju manis.

Saus Lezat untuk Keripik Pita

• Hummus Buatan Sendiri terbaik
• baba Ganoush
• Tzatziki
• Bruschetta Tomat Klasik
• Bruschetta alpukat
• Salad Lentil Mediterania
• Labneh Dip
• Edamame Basil Hummus
• Hitung Saladnya

Apakah Keripik Pita Sehat'>

keripik pita bisa menjadi sehat, atau tidak. Keripik pita favorit saya yang dibeli di toko digoreng dengan minyak dan sangat tinggi lemak. Namun, ada varietas yang tersedia secara komersial yang lebih rendah lemak. Keripik pita buatan sendiri adalah pilihan yang paling sehat, karena lebih sedikit minyak yang dibutuhkan untuk memanggang atau memasak di penggorengan udara, dan Anda dapat memilih kualitas roti pita.

Menyimpan Keripik Sisa

Keripik pita buatan sendiri yang tersisa paling baik disimpan pada suhu kamar dalam kantong cokelat dengan beberapa ventilasi agar tetap segar. Saya menemukan ini tetap enak hingga 2 hari.

Tip dan Substitusi Keripik Pita Buatan Sendiri yang Sempurna

• Keripik Pita Bebas Minyak . Anda dapat memanggang keripik pita ini tanpa minyak, namun keripik ini tidak akan terlalu renyah dan berwarna kecokelatan. Selain itu, bumbunya tidak akan menempel.
• Keripik Pita Bebas Gluten. Ada merek roti pita bebas gluten yang tersedia di toko, atau Anda bisa mencoba membuatnya sendiri pita bebas gluten .
• 1 vs 2 Lapisan. Beberapa pitas terpisah dengan mudah dan yang lainnya tidak. Anda dapat memanggang atau menggoreng keripik pita ini dalam satu atau dua lapis, tetapi waktu memasaknya akan hampir dua kali lipat untuk 2 lapis keripik, dan tentu saja, Anda akan mendapatkan setengah dari jumlah keripik.

Bahan

• 1 kantong pita (saya menggunakan Trader Joe's)
• semprotan memasak (minyak zaitun, minyak kelapa, dll.)

garam laut

• 1/4 sendok teh garam laut (atau garam truffle)

Keripik Pita Za'atar

• 1/4 sendok teh garam laut
• 1 sendok makan za'atar

ramuan bawang putih

• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh garam laut
• 1 sendok makan peterseli segar cincang

Keripik Pita Kayu Manis

• 1 sendok makan gula (turbinado atau tebu)
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• sejumput garam laut

instruksi

Keripik Pita Air Fryer

1. Panaskan air fryer hingga 350 ° F.
2. Potong roti pita menjadi segitiga. Jika roti bisa terpisah, pisahkan dua bagian. Jika tidak, tidak apa-apa untuk pergi bersama. Beberapa merek roti pita terbuka lebih mudah daripada yang lain.
3. Lapisi secara bebas dengan semprotan memasak (atau gerimis dengan minyak zaitun). Taburi dengan bumbu secara merata dan masukkan ke dalam keranjang penggorengan udara.
4. Goreng di udara selama 5 menit, atau sampai berwarna keemasan dan renyah. Periksa lebih awal karena peralatan dan pita bervariasi.

Keripik Pita Panggang Oven

1. 1. Panaskan oven hingga 375 ° F.
2. Potong roti pita menjadi segitiga. Jika roti bisa terpisah, pisahkan dua bagian. Jika tidak, tidak apa-apa untuk pergi bersama. Beberapa merek roti pita terbuka lebih mudah daripada yang lain.
3. Lapisi secara bebas dengan semprotan memasak (atau gerimis dengan minyak zaitun). Taburi dengan bumbu secara merata dan letakkan di atas loyang.
4. Panggang selama 5-7, sampai keemasan dan renyah. Periksa lebih awal karena peralatan dan pita bervariasi.

Catatan

kita di taman selatan musim apa

Semprotan memasak melapisi roti paling merata, tetapi Anda bisa memercikkan sedikit minyak zaitun jika Anda tidak memiliki semprotan memasak.

Roti pita terdiri dari dua lapisan yang membentuk kantong. Anda dapat memisahkan lapisan untuk keripik tipis, atau menjaga jahitan tetap utuh untuk keripik pita tebal 2 lapis. Ingatlah bahwa waktu memasak akan hampir dua kali lipat jika Anda tidak memisahkan lapisannya, dan Anda akan mendapatkan setengah dari jumlah keripik. Anda juga membutuhkan lebih sedikit bumbu.

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.