Resep Pesto Vegan

Film Apa Yang Harus Dilihat?
 
Langsung ke Resep

Cari tahu cara membuat pesto basil segar! Resep pesto vegan bebas susu terbaik untuk pasta dan lebih banyak lagi hanya membutuhkan beberapa menit dan membutuhkan beberapa bahan.





Beberapa resep favorit saya muncul saat memasak bersama anak-anak saya, dan resep ini sama. Sekitar setahun yang lalu, anak saya yang berusia 8 tahun ingin membuat pesto basil segar dan menggunakan resep klasik ini dari Resep Sederhana. Kami memiliki banyak basil segar yang indah dan hasilnya adalah pesto yang paling enak. Beberapa menit setelah mencicipinya, putri saya menyadari bahwa kami belum menambahkan Parmesan. Kami tidak percaya betapa enaknya tanpanya dan memutuskan untuk tidak menambahkannya sama sekali. Hasilnya'>



penemuan star trek jam berapa

Saus, olesan, dan saus adalah cara yang bagus untuk meningkatkan hidangan, sehingga penting untuk mengetahui cara membuatnya dari awal. Kita saus tomat segar , hijau saus tomatillo , Saus kacang thai , saus tahini , dan sempurna hummus klasik adalah contoh utama. Jika Anda mencari informasi lebih lanjut tentang pesto tradisional, periksa dulu kami posting pesto . Untuk pesto protein yang lebih tinggi, lihat kami pesto !



Bahan Pesto Vegan

Karena ada begitu sedikit, dan bahan-bahan sederhana di sini, penting untuk menggunakan bahan-bahan berkualitas sangat baik. Yang Anda perlukan hanyalah:

  • 1 ikat besar kemangi segar (Trader Joe's biasanya memiliki kemangi organik yang indah)
  • kenari mentah atau kacang pinus
  • siung bawang putih
  • minyak zaitun extra virgin
  • garam dan merica
  • perasan lemon untuk kesegaran, opsional

Cara Membuat Pesto Vegan

Apakah Anda memiliki pengolah makanan'>hummus dan Bola goreng terbuat dari buncis ke kue keju coklat vegan dan krim yang bagus . Ini model yang lebih baru (agar Anda tahu, ini adalah tautan afiliasi) di Amazon . Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, Anda dapat melakukannya dengan blender atau cara Italia kuno, dengan lesung dan alu.



Langkah pertama dalam membuat pesto adalah membilas kemangi dan membiarkannya benar-benar kering. Anda menginginkan daunnya, tetapi bukan batangnya. Masukkan daun kemangi, bawang putih, dan kenari atau kacang pinus ke dalam mangkuk food processor. Saya menemukan bahwa pesto lebih cepat matang jika kemanginya lembab, jadi jika Anda bisa membiarkannya mengering, itu yang terbaik.

game teluk hijau di saluran apa?

Blender sampai basil dan bawang putih dicincang halus. Anda mungkin perlu berhenti dan sesekali mengikis sisi-sisinya.

Selanjutnya, saat food processor sedang berjalan, gerimis perlahan dengan minyak zaitun. Anda membutuhkan sekitar 3 1/2 sendok makan. Banyak orang menjadi lebih berat pada minyak, tetapi ini adalah jumlah minimum yang saya temukan berhasil.

Setelah campuran halus dan dapat dioleskan, sudah siap. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica. Saya menemukan menggunakan garam merah muda berkualitas baik membuat perbedaan di sini.

Kiat Pesto Vegan Buatan Rumah

  • Jauhkan kemangi segar dengan batang dalam toples air, dan mengubah air setiap hari. Ini akan tetap segar lebih lama daripada di lemari es.
  • Kami tidak ketinggalan Parmesan dalam pesto tradisional, tetapi ketahuilah bahwa perlu sedikit lebih banyak garam untuk membuat keju menjadi asin. Jika Anda melewatkan Parm, campurkan dalam 1/4-1/2 cangkir Parmesan vegan ( Ikuti kata hatimu merek direkomendasikan).
  • Toko pesto dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3-5 hari. Pelumas minyak zaitun atau jus lemon di atasnya dapat membantu mencegah oksidasi.
  • Jangan menambahkan pesto Anda ke makanan sampai menit terakhir . Pesto buatan sendiri tanpa bahan pengawet cenderung cepat berubah menjadi cokelat setelah dicampur dengan pasta.
  • Menurut dapur , kamu bisa membekukan pesto di atas loyang, kemudian dipecah menjadi beberapa bagian dan dibekukan dalam kantong freezer. Baki es batu juga berfungsi.

Pasta Pesto Vegan

Ada begitu banyak cara untuk menggunakan pesto vegan Anda! Tambahkan sesendok ke Mie Zucchini , Pot Minestrone Instan atau Minestrone Sayuran Musim Semi . Oleskan pada sepotong roti kering untuk Bruschetta Tuscan .

Salah satu cara favorit kami untuk menggunakan pesto buatan sendiri adalah pasta pesto klasik. Kami suka layu dalam seikat bayam bayi atau arugula di bagian akhir dan menambahkan tomat ceri yang dibelah dua untuk rasa dan warna segar yang berair. Jika Anda ingin mencoba pasta pesto vegan ini, cukup masak pasta Anda sampai al dente, sisakan secangkir air pasta, lalu tiriskan. Tambahkan pasta kembali ke dalam panci dan tambahkan beberapa genggam besar bayam. Aduk hingga layu bersama. Tambahkan tomat ceri yang dibelah dua dan pesto sebanyak yang Anda suka dan aduk bersama untuk digabungkan. Nikmati segera!

Klasik Italia Vegan Lebih Alami

Lanjutkan ke Konten

Bahan

  • 4 ons. daun kemangi segar (sekitar 1 tandan besar atau 2 cangkir)
  • 3 siung bawang putih besar
  • 1/3 cangkir kenari atau kacang pinus
  • 3 1/2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 1/4 sendok teh garam laut
  • 1/8 sendok teh lada yang baru digiling
  • 1 sendok teh jus lemon segar (opsional)

instruksi

  1. Tempatkan basil, bawang putih, dan kenari ke dalam mangkuk food processor. Pulsa sampai dicincang dengan baik.
  2. Perlahan gerimis minyak zaitun melalui tabung umpan sampai halus. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan perasan lemon segar, jika diinginkan.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 8 Ukuran Porsi: 1/8
Jumlah Per Porsi: Kalori: 86 Lemak total: 9g Lemak jenuh: 1g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 7g Kolesterol: 0mg Sodium: 67mg Karbohidrat: 1g Serat: 1g Gula: 0g protein: 1g

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.

jam berapa permainan pengepakan dimulai