Resep Saus Jeruk Cranberry Buatan Sendiri

Saus jeruk cranberry buatan sendiri penuh dengan cranberry segar! Resep saus cranberry segar buatan sendiri ini sangat cocok untuk acara-acara khusus seperti Thanksgiving atau Natal, tetapi sangat mudah dibuat. Anda bahkan dapat membuatnya di Pot Instan Anda! Pilihan saus cranberry & bebas gula termasuk di bawah ini.

Di 2017 kami bersenang-senang Cranberry Chutney resep dengan jeruk, apel, dan rempah-rempah hangat, yang enak untuk kari dan sebagai perlengkapan papan keju. Untuk makan malam Thanksgiving dan Natal, saya biasanya lebih suka klasik yang saya sukai sebagai seorang anak.

Sisi-sisinya selalu menjadi favorit saya dan saus cranberry segar di atasnya. Sisi Thanksgiving dan liburan favorit lainnya termasuk kami Kentang Tumbuk Minyak Zaitun Truffle , Kembang kol tumbuk bawang putih , saus jamur liar , dan Kecambah Brussel Balsamic .

Cranberry segar tampak begitu istimewa, karena hanya tersedia November-Desember. Saya selalu stok untuk membuat Smoothie Cranberry dan Sparkling Cranberry Brie Bites .

layanan streaming selalu cerah

Bahan Saus Jeruk Cranberry

• Jus jeruk segar
• kulit jeruk
• Cranberry segar atau beku
• Gula (lihat di bawah untuk cara membuat saus cranberry bebas gula)

Cara Membuat Saus Cranberry

Mulailah dengan jus jeruk atau air dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan gula Anda, atau monkfruit, untuk bebas gula.

Rebus air jeruk/air dan gula pasir hingga mendidih lalu aduk sebentar agar gula larut.

Tambahkan buah beri tepat di atas cairan. Anda dapat menemukan kantong cranberry segar dari November hingga sekitar Januari di bagian berpendingin di sebagian besar toko kelontong. Beberapa juga membawa cranberry beku.

Aduk cranberry dan biarkan mendidih dengan api sedang-rendah sampai buah mulai pecah. Jika, seperti saya, Anda menyukai buah beri utuh dalam saus cranberry Anda, berhati-hatilah untuk tidak memasak terlalu lama. Sekitar 5 menit sempurna.

tonton game saints langsung gratis

Lebih lama lagi dan sausnya akan cepat berubah menjadi selai cranberry. Sebaiknya matikan api sebelum Anda merasa harus melakukannya, karena sisa panas akan terus memasak saus.

Saus cranberry segar akan terus mengental saat didinginkan.

bisakah kamu menonton yellowstone di hulu

Pindahkan ke stoples kaca. Toples Weck 1/2 liter ini adalah ukuran yang sempurna dan terlihat cukup bagus untuk disajikan. Saya mendapatkannya di Pasar Dunia tetapi Anda juga bisa mendapatkannya di Amazon (tautan afiliasi) di sini sebagai satu set.

Biarkan saus jeruk cranberry buatan sendiri dingin pada suhu kamar, lalu sajikan atau dinginkan hingga seminggu.

Resep Saus Keto Cranberry Bebas Gula

Banyak orang mencari resep saus cranberry bebas gula atau keto, dan mudah dibuat. Dengan 'bebas gula' yang kami maksud adalah tidak ada tambahan gula, karena cranberry dan jeruk sama-sama mengandung gula alami. Saat menguji resep ini, keluarga saya tidak dapat membedakan antara versi bebas gula dan versi tradisional.

• Pengganti gula favorit saya untuk saus cranberry, yang ternyata ramah keto adalah buah biksu. Saya merekomendasikan merek Lakanato, yang bisa Anda dapatkan di Sprouts, Whole Foods, atau melalui tautan Afiliasi Amazon saya di sini (ini berarti saya mendapat komisi kecil ketika Anda melakukan pembelian melalui tautan saya – terima kasih!). Ini adalah campuran erythritol dan buah biksu yang nol kalori, disetujui keto, dan bekerja dengan baik sebagai pengganti gula 1:1.
• Untuk mengurangi gula lebih lanjut, gunakan air sebagai pengganti jus jeruk, dan beri sedikit lebih banyak pada kulit jeruk.

Saus Cranberry Pot Instan

Tampaknya tidak pernah ada cukup ruang kompor pada hari Thanksgiving, dan saus cranberry benar-benar bekerja dengan baik di Pot instan . Triknya adalah memasak setengah cranberry dengan tekanan , lalu didihkan setengahnya lagi dalam mode tumis. Dengan cara itu Anda mendapatkan basis jammy yang bagus yang diisi dengan seikat buah beri utuh.

Juga, seperti biasa dengan memasak tekanan, Anda harus mengurangi cairannya, karena penguapannya sangat sedikit. Ini mungkin cara favorit saya untuk membuat saus cranberry.

Variasi Resep Saus Cranberry Homemade

• Untuk lebih Saus Jeruk Cranberry dewasa , aduk dalam 2 sendok makan minuman keras jeruk (seperti Grand Marnier), dan hiasi dengan satu sendok teh kulit jeruk sebelum disajikan.
• Gantikan sampanye atau prosecco untuk jus jeruk Sampanye Cranberry Saus .
• Tambahkan 1 sendok makan jahe parut segar dan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk untuk Saus Cranberry Berbumbu .

Pertanyaan Umum Saus Cranberry

Berapa lama saus cranberry bertahan'>

Saus cranberry buatan sendiri akan bertahan di lemari es hingga 1 minggu. Diamkan pada suhu kamar selama setengah jam sebelum disajikan.

Bisakah Anda membekukan saus cranberry?

Ya! Untuk membekukan saus cranberry, simpan dalam wadah kedap udara atau tas freezer untuk mencegah freezer terbakar. Paling baik bila digunakan dalam beberapa bulan. Defrost semalaman di lemari es.

Bagaimana cara menyajikan saus cranberry?

Saus cranberry paling enak disajikan di suhu ruangan, meski menurut saya tetap enak saat hangat dari masak atau dingin dari kulkas. Saus cranberry secara tradisional disajikan dengan kalkun, meskipun sebagai seorang vegetarian, saya masih sangat menyukainya hanya dengan sisinya, atau Anda dapat mencobanya dengan saus kami. Wellington jamur atau Roti Lentil (abaikan saja topping saus tomatnya).

streaming gratis pelayaran hutan

Apa yang harus dilakukan dengan sisa saus cranberry'>

Coba favorit kami Sandwich Ucapan Syukur Chickpea & Alpukat , atau buat keju panggang yang mewah dengan saus brie dan cranberry.

Bahan

• 1 cangkir jus jeruk
• 1/2 cangkir gula atau pemanis Monkfruit
• 12 ons. (3 cangkir) segar untuk cranberry beku
• 1 sendok teh kulit jeruk segar

instruksi

Saus Jeruk Cranberry Kompor

1. Tambahkan 1 cangkir jus jeruk dan gula atau pemanis monkfruit ke dalam panci sedang di atas api sedang. Didihkan dan aduk untuk melarutkan gula.
2. Tambahkan cranberry dan aduk dengan sendok kayu. Didihkan dengan api sedang-rendah, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit, sampai banyak buah mulai pecah.
3. Angkat dari api dan pindahkan ke stoples 1/2 liter. Aduk kulit jeruk. Biarkan dingin pada suhu kamar.
4. Cicipi dan tambahkan pemanis cair seperti sirup maple, madu, atau agave sesuai selera jika kurang manis.
   

Saus Cranberry Pot Instan

1. Tambahkan 1/3 cangkir jus jeruk ke liner Pot Instan. Taburi dengan 1/2 cranberry.
2. Kunci tutupnya, dengan katup disetel ke penyegelan. Atur ke mode masak bertekanan/manual (tinggi) selama 5 menit.
3. Saat waktu memasak selesai, biarkan tekanan turun secara alami selama 5 menit sebelum melepaskan tekanan yang tersisa secara manual. Lepaskan tutupnya dengan hati-hati.
4. Atur untuk menumis (sedang atau tinggi) dan tambahkan gula/monkfruit dan sisa buah beri. Didihkan sampai cranberry mulai pecah, sekitar 3 menit, tambahkan lebih banyak jus jeruk atau air jika perlu untuk mengencerkan. Pindahkan ke stoples hingga dingin.

Catatan

Kebanyakan resep saus cranberry tradisional membutuhkan 1 cangkir penuh gula, meskipun saya lebih suka 1/2 cangkir dan mendapatkan lebih banyak rasa manis dari jus jeruk segar. Jika Anda ingin lebih manis setelah dimasak, tambahkan sirup maple atau agave secukupnya.

Simpan saus cranberry dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan. Anda juga bisa membekukan saus cranberry. Biarkan mencair di lemari es semalaman, lalu diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan.

bradley cooper dan lady gaga bersama

Bebas Gula/Saus Cranberry Keto

Gunakan pemanis monkfruit (disarankan merek Lakanato) sebagai pengganti gula tebu. Ganti jus jeruk dengan air.

Variasi Resep Saus Cranberry Homemade

• Untuk lebih Saus Jeruk Cranberry dewasa , aduk dalam 2 sendok makan minuman keras jeruk (seperti Grand Marnier), dan hiasi dengan satu sendok teh kulit jeruk sebelum disajikan.
• Gantikan sampanye atau prosecco untuk jus jeruk Sampanye Cranberry Saus .
• Tambahkan 1 sendok makan jahe parut segar dan 1/4 sendok teh kayu manis bubuk untuk Saus Cranberry Berbumbu .

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Weck 744 1/2L Tulip Jar Set Enam - 16,9 Ons
• Panci Instan Ultra 6 Qt 10-in-1 Multi-Guna Pressure Cooker yang Dapat Diprogram
• Pemanis Buah Biksu Lakanto, Pengganti Gula 1:1, Keto, Non-GMO (Putih Klasik - 8,29 Ons)

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.