Salad Buah Jeruk

Salad buah jeruk yang cantik sempurna untuk musim dingin atau musim semi. Sajikan dengan percikan sampanye atau prosecco untuk Mimosa Citrus Fruit Salad yang sempurna untuk makan siang spesial.

Dengan anak-anak di rumah dan terus-menerus meminta camilan, kami telah melakukan persiapan makanan yang sedikit lebih sehat. Salah satu hal yang saya mulai lakukan untuk pertama kalinya adalah membuat salad buah besar. Dan saya perhatikan anak-anak makan lebih banyak buah ketika sudah disiapkan.

Saya berencana untuk membagikan beberapa salad buah yang berbeda, termasuk salad buah pelangi dan salad buah tropis, tetapi hari ini saya membagikan salad yang cocok untuk Hari Ibu (atau brunch apa pun). Salad buah jeruk sederhana ini tidak membutuhkan saus, tetapi dapat dibuat menjadi suguhan istimewa dengan disajikan dengan percikan sampanye atau prosecco. Kami akan menyebutnya Salad Buah Mimosa.

Anak-anak menyukai versi ini dengan blueberry, blackberry, dan mint segar.

Kebun kami dipenuhi jeruk sepanjang tahun, tetapi sangat indah selama musim jeruk darah (akhir musim dingin hingga musim semi). Jika Anda juga menyukai jeruk, lihat resep menyenangkan lainnya ini. Jika Anda tidak terbiasa dengan kumquat, pastikan untuk membaca ini Kumquat 101 pos.

Resep Jeruk

• Saus Salad Lemon Tahini
• Vinaigrette Jeruk
• Sup Lentil Lemon
• Tart Lemon Vegan
• Minuman Cuka Apel Lemon
• selai jeruk kumquat
• Margarita Oranye Darah
• Limun Jeruk Darah
• Lemonade Lavender
• Spritz Aperol Klasik
• Koktail Greyhound
• Limoncello buatan sendiri
• Smoothie Jeruk

Cara Memotong Jeruk

Jeruk dapat dipotong menjadi segmen atau irisan bulat. Saya suka menggunakan irisan untuk salad buah ini.

iklan google yang idenya adalah ini

Iris bagian atas dan bawahnya hanya sampai dagingnya. Berdiri buah di satu sisi dipotong.

Potong kulit dan empulur dari dagingnya, kerjakan dari atas ke bawah, di sekeliling buah.

Tempatkan buah di sisinya dan potong menjadi 1/4 'irisan. Ini memang memakan waktu, tapi itu sepadan.

Susun irisan jeruk di atas piring. Saya suka mengaturnya berdasarkan warna dari terang ke gelap untuk efek ombre, terutama ketika kita memiliki jeruk darah yang indah ini.

Atau Anda bisa mengatur buah di piring saji individu.

Ide Dressing Salad Buah Jeruk

Jeruk kami sangat berair, saya biasanya tidak menambahkan apa pun. Ketika berat pada grapefruit, saya suka mempermanis dengan taburan gula atau gerimis madu. Berikut adalah beberapa ide lain untuk dicoba:

• Sirup Sederhana Lavender
• Salad Buah Jeruk Mimosa. Taburkan sedikit jeruk asam (seperti jeruk bali atau kumquat) dengan gula. Sesaat sebelum disajikan, tuangkan sekitar 2 sendok makan sampanye prosecco di atas mangkuk salad buah jeruk.
• Jahe Lemon Dressing: pukul bersama kulit 1/2 lemon, 1 sendok makan jus lemon, 1/2 sendok teh jahe parut segar, 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, dan sejumput garam ( Majalah Martha Stewart ).

Bahan

• 1 jeruk bali merah besar
• 3 jeruk (cara cara, pusar, atau campuran)
• 4 jeruk darah
• 2 jeruk keprok
• 5 kumquat, iris melintang (opsional)
• sejumput gula organik
• mint segar, untuk hiasan
• Sampanye atau prosecco, untuk disajikan (untuk mereka yang berusia di atas 21 tahun, opsional)

instruksi

1. Untuk memotong jeruk bali, jeruk, jeruk darah, dan jeruk keprok, iris bagian atas dan bawah buah sampai ke dagingnya. Putar ke ujung yang rata dan menggunakan pisau tajam potong kulit dan empulur dari atas ke bawah, bergerak di sekitar buah sampai semuanya dihilangkan. Balikkan buah ke samping dan potong menjadi -½ inci.
2. Tata buah di piring saji. Taburkan salah satu buah asam (jeruk bali, kumquat, lemon Meyer) dengan sedikit gula.
3. Hiasi dengan mint segar. Anda dapat mengatur daunnya, atau iris tipis daunnya dan taburkan semuanya untuk rasa mint yang lebih banyak.
4. Sajikan dalam mangkuk individu dan tuangkan sekitar 2 sendok makan Champagne atau prosecco sebelum disajikan. Bagian ini enak dan sangat menyenangkan, tetapi opsional. Perasan lemon atau jeruk nipis bagus sebagai alternatif, atau sedikit dari kami sirup lavender sederhana (terutama dengan jeruk asam).

Catatan

Varietas jeruk yang saya gunakan tercantum dalam bahan-bahannya, tetapi jangan ragu untuk menggantinya dengan apa yang dapat Anda temukan. Beberapa lemon Meyer juga merupakan tambahan yang bagus.

Di musim dingin saya suka menghias dengan sekitar 1/4 cangkir aril delima. Di musim semi, Anda bisa menambahkan beri segar, jika diinginkan.

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.