Apa itu Kumquat dan Bagaimana Cara Makannya?

Film Apa Yang Harus Dilihat?
 
Langsung ke How-To

Pernah bertanya-tanya, “Apa sih kumquat itu



Properti kami memiliki sekitar 5 pohon kumquat dengan berbagai ukuran. Salah satunya besar dan di tanah, sementara yang lain adalah pohon kerdil di pot Italia. Pohon-pohon ini terlihat cantik dan menambahkan semburat hijau dan oranye, tetapi mereka juga menghasilkan buah jeruk kecil yang lezat. Para tamu sering bertanya tentang kumquat dan cara memakannya, jadi saya pikir saya akan membuat postingan yang berisi semua hal yang mungkin ingin Anda ketahui tentang kumquat.





Apa itu Kumquat?

Kumquat adalah buah jeruk asli Cina yang menyerupai jeruk keprok atau jeruk, tetapi dimakan dengan cara yang sangat berbeda. Seberapa besar kumquat? Mereka berbentuk telur, panjangnya sekitar 1 inci dengan lebar 1 setengah inci, agak seperti anggur besar atau zaitun.

Tidak seperti varietas jeruk lainnya, seluruh buah dapat dimakan. Kulit kumquat rasanya manis, sedangkan jus dan dagingnya sangat asam. Tidak heran kumquat kadang-kadang disebut sebagai jeruk luar dalam. Seorang teman membandingkannya dengan 'anak-anak patch asam alami.'



Seperti Apa Rasanya Kumquat?

Seperti yang Anda duga, kumquat rasanya manis-asam seperti buah jeruk lainnya seperti jeruk keprok, jeruk, jeruk bali, dan lemon. Namun, sebagian besar gula terkonsentrasi di kulit, yang lebih tipis dari kebanyakan varietas jeruk lainnya dan bebas empulur. Sementara kulitnya adalah bagian yang manis, jus dan dagingnya sangat asam.

Pohon Kumquat

Kumquat tumbuh dengan baik di zona tumbuh 9 hingga 10 , dan saya pasti merekomendasikannya jika Anda tinggal di sana. Bahkan jika Anda tidak memiliki banyak ruang, pohon kecil akan mencerahkan teras apa pun. Pastikan itu mendapat banyak cahaya dan memiliki banyak ruang di dalam pot.



Kapan Musim Kumquat terjadi'>

Ada beberapa varietas pohon kumquat dan mereka berada di musim pada waktu yang berbeda. Di sini, di California, salah satu pohon kumquat halaman belakang kami berbuah sepanjang tahun. Namun, buah pohon yang lebih kecil matang dan berubah dari hijau menjadi oranye sekitar bulan Januari, dengan pohon jeruk musim dingin.

Tempat Membeli Kumquat

Anda dapat menemukannya di banyak toko kelontong saat sedang musimnya. Saya telah melihat mereka di tas dari Melissa's Produk yang dijual di Sprouts. Anda mungkin juga dapat menemukannya di pasar petani setempat jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat. Saat memilih kumquat Anda, pilih buah yang berwarna oranye cerah, berkilau, montok, dan bebas noda, karena Anda akan memakan kulitnya.

Resep Kumquat

Meskipun kami biasanya hanya menggigit kumquat asam berair ini sebagai camilan, mereka juga indah di papan keju, diiris pada salad, digunakan dalam saus, dicampur dengan margarita, dipanggang menjadi muffin, atau digunakan dalam resep seperti di bawah ini.

Keuntungan sehat

  • Tinggi Vitamin C
  • Tinggi serat
Lanjutkan ke Konten

bahan

  • Kumquat segar

Peralatan

  • Tidak ada

instruksi

  1. Cuci kumquat Anda dalam air atau bilas cuka sari apel. Saat Anda memakan kulitnya, bahkan lebih penting untuk memilih yang bebas pestisida dan bilas dengan baik, jika memungkinkan.
  2. Gigit atau potong sekitar ' salah satu ujungnya. Peras beberapa jus asam dan biji pahit, jika diinginkan. Perlu diingat jus kumquat sangat sangat asam. Jika Anda suka super tart, makan semuanya, jus dan sebagainya. Semakin banyak Anda menghapus, semakin manis pengalamannya.
  3. Makan sisanya! Ulang.

Catatan

Simpan kumquat matang, seperti semua jeruk, di laci lemari es yang lebih tajam agar lebih segar lebih lama.