Kurma Medjool

Apa itu Kurma Medjool

Kurma Medjool California di Pasar Petani Santa Barbara.

Kurma adalah salah satu makanan yang saya hindari untuk waktu yang lama, tidak tahu harus berbuat apa dengannya. Kamu juga? Besar! Hari ini kita akan belajar tentang semua hal DATE! Kita akan mulai dengan menjawab pertanyaan, “Apa itu kencan?” kemudian simak fakta nutrisinya, cara memakannya, dan beberapa resep kurma medjool terenak.

siapa yang kebetulan dutton di yellowstone

Lain kali Anda mendapatkan banyak kencan dari Costo atau Trader Joe's, Anda akan memiliki banyak ide untuk menggunakannya.

Pohon Palem Tanggal. Foto: Shutterstock oleh barmalini

Apa itu Tanggal?

Tanggal adalah buah Batu , seperti buah persik, prem, aprikot, ceri, zaitun, dan mangga. Mereka tumbuh dalam kelompok besar di pohon Kurma (Phoenix dactylifera) yang berasal dari Timur Tengah. Kurma telah dimakan di wilayah itu selama ribuan tahun dan sekarang dibudidayakan di seluruh dunia, terutama di daerah kering California, Arizona, Inda, Meksiko, Afrika Utara.

Ada berbagai jenis kurma, tetapi yang paling umum di pasar AS adalah Medjool dan Deglet Noor. Mereka agak seperti kismis besar dengan lubang di tengahnya. Mereka memiliki umur simpan yang lama (hingga satu tahun didinginkan atau beberapa bulan pada suhu kamar!) dan dijual segar (meskipun penampilan keriput mereka membuat mereka terlihat kering) atau sedikit kering tetapi tidak dehidrasi. Saat mereka menua dan kering, mereka menjadi lebih manis. Mereka sangat manis dan memiliki rasa seperti karamel yang sedikit kenyal.

Anda dapat menemukan kurma di sebagian besar toko kelontong akhir-akhir ini, setidaknya di AS, Anda mungkin dapat menemukannya di pasar petani setempat tergantung di mana Anda tinggal. Kurma Medjool dan Deglet Noor dijual di pasar petani di sini di Santa Barbara. Kesepakatan terbaik yang pernah saya lihat pada kencan yang diadu dan utuh ada di Costo dan Trader Joe's.

Medjool vs. Deglet Noor

Medjool Kurma lebih gelap, lebih besar, dan memiliki rasa karamel yang lebih manis daripada varietas lainnya, menjadikannya varietas kurma yang paling populer. Tidak mengherankan jika mereka disebut sebagai 'Bakers Choice' karena mereka membuat pemanis alami dan alternatif gula yang luar biasa. Lengketnya kurma Medjool membuatnya bagus untuk menyatukan bahan-bahan lain sambil menambahkan rasa manis.

game nfl malam ini di channel apa?

Deglet Noor kurma kurang manis dan memiliki rasa mentega yang lebih pedas. Tekstur pengeringnya membuatnya ideal untuk memotong dan menambahkan roti cepat atau menambah salad.

Fakta nutrisi

Meskipun kurma mengandung gula alami yang sangat tinggi, kurma memberikan banyak nutrisi, vitamin, dan mineral yang sehat. Selanjutnya, mereka benar-benar memiliki indeks glikemik (GI) rendah , yang berarti mereka seharusnya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang besar.

saluran apa yang diputar alabama hari ini

Mari kita lihat fakta nutrisinya. 1 Kurma Medjool (24 gram) mengandung sekitar :

• kalori : 66
• Karbohidrat : 18 gram
• Gemuk : 0 gram
• protein : 0,4 gram
• Gula : 16 gram
• Serat : 1,5 gram
• Kalsium : 1% dari nilai harian (DV)
• Besi : 1% DV
• Kalium : 3,5% DV
• Tembaga : 9% DV
• Vitamin B6 : 3,5% DV
• Magnesium : 3% DV

Rasa Pelengkap

• Apel
• aprikot
• Daging babi asap
• Mentega
• Karamel
• Keju (Brie, Parmesan, Risottoa, Biru, Mascarpone)
• Cokelat
• Kopi
• Kayu manis
• Kelapa
• Es krim
• Jahe
• Kacang-kacangan (Hazelnut, walnut, almond, pistachio)
• Sirup maple
• Oranye
• Rosemary
• Rum
• Vanila

Cara Menggunakan Tanggal

Kurma adalah camilan yang enak, sekali diadu, tetapi ada banyak cara lain untuk menggunakannya. Saya paling sering mengisinya dengan mentega almond (lihat resep di bawah), gunakan untuk mempermanis smoothie, atau untuk membuat bola energi dan batangan menjadi manis dan lengket.

• Sebagai pemanis alami.
• Di smoothie dan getar .
• Pemanis buatan sendiri susu kacang .
• Dipotong dan ditambahkan ke salad.
• Camilan energi sebelum berolahraga.
• Makanan penutup alami.
• Diisi dengan gorgonzola untuk hidangan pembuka gurih-manis.

resep

• Bola Kebahagiaan
• Kocok Tanggal Sehat
• Bar Energi Brownie Tanpa Panggang
• Snack Bar Protein Selai Kacang
• Saus Karamel Kurma
• Eggnog Vegan
• Fudge Cokelat Vegan
• Bola Kencan Mudah
• Oatmeal Kurma Jahe Kelapa
• Manisan pie apel

Bahan

• 5 Tanggal Mejool
• 5 sendok makan mentega almond alami
• 2 sendok makan kelapa parut

instruksi

1. Jika kurma Anda tidak diadu, gunakan pisau pengupas untuk memotong celah melintang di tengah-tengah kurma. Hapus dan buang lubangnya.
2. Gunakan sendok kecil untuk mengisi bagian tengahnya dengan mentega almond.
3. Taburi dengan kelapa.
4. Nikmati segera atau tutup dan simpan pada suhu kamar atau dinginkan. Kurma isi bisa menjadi camilan, camilan, atau makanan penutup yang enak kapan saja.

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.