Kue Koboi

Kue koboi oatmeal selai kacang yang lezat ini diisi dengan potongan cokelat leleh, kenari, dan gandum. Mereka mungkin saja kue vegan terbaik yang pernah ada!

Bekerja dari rumah adalah sesuatu yang selalu saya syukuri, tetapi terkadang juga cukup mengasingkan. Kadang-kadang, ketika saya merasa sangat memanjakan, saya akan mengambil laptop saya dan membuka toko di kedai kopi. Salah satu tempat favorit saya di sini di Santa Barbara adalah Stang , yang penuh dengan energi positif dan memiliki yang terbaik roti panggang alpukat , latte emas , dan kue koboi vegan.

nonton pantai online

Apa itu Kue Koboi'>

Setelah Google cepat, saya mengetahui bahwa kue koboi menjadi populer dengan 'Kue Koboi Mansion Gubernur Texas' Laura Bush. Resep Mrs Bush diterbitkan di Family Circle Magazine.

Kue koboi Bush tidak menggunakan selai kacang, tapi saya suka rasa yang diiklankan, dan juga berfungsi dengan baik sebagai pengikat dalam pembuatan kue vegan, seperti ini Muffin Oatmeal Selai Kacang .

Dalam resep kue koboi selai kacang vegan ini, kami menggunakan bahan-bahan yang sedikit lebih sehat: tepung kue gandum utuh (jauh lebih enak untuk dipanggang daripada tepung gandum utuh), sedikit minyak kelapa (bukan 1 cangkir mentega), a telur biji rami , dan kombo sirup maple/gula merah untuk rasa manis. Kami menguji resep ini menggunakan sirup maple 100%, dan ternyata teksturnya jauh lebih baik dengan tambahan gula merah. Kacang menambah kerenyahan yang luar biasa, dan Anda bisa menggunakan pecan atau kenari. Dan seperti yang kami sebutkan di kami Kue Cokelat Chip Vegan TERBAIK , cookie harus selalu memiliki cokelat hitam cincang untuk lelehan maksimum, bukan keripik.

adalah ghostbuster di netflix

Cara Membuat Kue Koboi

Bahan basah dicampur bersama dalam mangkuk mixer sampai halus dan lembut.

Kocok bahan kering bersama-sama dalam mangkuk terpisah, lalu tambahkan ke bahan basah. Sejujurnya, saya biasanya hanya menaburkan bahan kering langsung ke mangkuk dengan bahan basah.

Campurkan coklat dan kacang, lalu sendok. Menggunakan sendok kue atau sendok es krim kecil membuat menyendok adonan kue menjadi lebih cepat dan mudah. Jika Anda suka kue besar (saya suka) gunakan dua sendok per kue. Cookie ini tidak menyebar banyak, jadi tekan hingga rata di atas perkamen atau lembar kue berlapis silikon sebelum dipanggang.

Kue koboi ini mungkin sedikit rapuh saat pertama kali dikeluarkan dari oven, tetapi akan mengeras setelah beberapa menit, jadi biarkan dingin setidaknya 10 menit di atas loyang.

Bahan

• 1 cangkir tepung kue gandum utuh
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam laut halus
• 1/2 cangkir oat gulung
• 1/3 cangkir kelapa parut/parut tanpa pemanis
• 3/4 cangkir selai kacang krim
• 1/3 cangkir sirup maple murni
• 1/3 cangkir gula merah kemasan (saya menggunakan Trader Joe's)
• 1/3 cangkir minyak kelapa cair
• 1 telur rami siap
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1/3 cangkir kenari cincang
• 1/3 cangkir cokelat hitam cincang*

instruksi

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi dua lembar kue dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, baking powder, garam, oat, dan kelapa.
3. Dalam mangkuk mixer, pukul bersama selai kacang, sirup, gula merah, minyak kelapa, telur rami, dan vanila hingga halus. Tambahkan bahan kering dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Aduk kacang dan coklat.
4. Sendok 1-2 sendok makan bola adonan dan gulung menjadi bola. Tempatkan pada lembar kue yang sudah disiapkan dan tekan ke bawah untuk membentuk disk. Cookies ini tidak menyebar banyak selama memanggang.
5. Panggang 10-15 menit, sampai hanya keemasan di atasnya. Biarkan dingin di atas loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin. Kue-kue ini terasa paling enak pada hari pembuatannya.

Catatan

saluran permainan alabama hari ini

Resep ini akan menghasilkan sekitar 20 kue kecil, atau setengah dari kue besar (2 sendok). Saya sarankan menggunakan sendok kue untuk kue berukuran seragam. Kue yang lebih besar akan memakan waktu sekitar 3-5 menit lebih lama untuk dipanggang.

Jangan ragu untuk mengganti tepung serbaguna atau tepung serbaguna bebas gluten favorit Anda. Saya tidak merekomendasikan menggunakan tepung gandum utuh biasa, yang tidak selembut dan digiling halus seperti gandum utuh kue-kue tepung.

Pastikan untuk menggunakan cokelat hitam bebas susu untuk kue vegan.

semua episode musim 1 amerika

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Sendok Kue Medium Grips Baik OXO

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.