kue vegan dengan remahan coklat

Resep 'kue keping coklat vegan klasik terbaik yang rasanya seperti berasal dari toko roti. Kue coklat chip vegan satu mangkuk yang mudah ini mudah dibuat bebas gluten dan selesai dalam waktu kurang dari 30 menit! Harap dicatat posting ini berisi tautan afiliasi Amazon, yang berarti saya mendapat komisi kecil saat Anda berbelanja melalui mereka.

Saya tidak yakin apakah Anda sadar, tapi… Sinterklas akan segera datang! Aku dan gadis-gadis itu sibuk mengerjakan resep kue keping cokelat 'sempurna' untuk Sinterklas, dan inilah mereka! Jika Anda suka membuat potongan, coba my Kue Gula Vegan .

Kue keping atau potongan cokelat klasik ini lembut dan kenyal, paling segar dan hangat dengan cokelat leleh di dalamnya. Dibuat semua dalam satu mangkuk, kue keping cokelat vegan yang mudah ini selesai dalam waktu kurang dari 30 menit dari awal hingga akhir! Anda benar-benar harus mencetak resep untuk hari hujan berikutnya.

Saya telah membagikan banyak resep kue bebas gluten vegan yang lebih sehat di masa lalu: Kue Potongan Coklat Tepung Paleo Almond , Biscotti Tepung Almond , Bola Adonan Kue Cokelat Keripik Vegan , dan Snickerdoodle Tepung Almond Vegan , untuk memulai. Kue keping cokelat vegan klasik ini'>

Bahan Kue Cokelat Keripik Vegan

Mentega adalah bahan penting untuk kue keping cokelat klasik. saya menggunakan miyoko's Mentega Vegan Berbudaya Gaya Eropa dan itu bekerja dengan sempurna. Alternatif mentega ini dibuat dengan kacang mete dan minyak kelapa yang dibudidayakan dan sangat lezat. Anda dapat menemukannya di Trader Joe's, Whole Foods, Sprouts, dan toko lainnya.

Untuk menjaga agar kue keping cokelat ini bebas susu dan telur, saya menggunakan Bob's Red Mill Egg Replacer. Saya telah menggunakan telur rami atau chia di masa lalu, dan masih melakukannya, tetapi pengganti telur Bob bekerja paling baik. Anda dapat menemukannya di toko, tetapi saya membelinya di Amazon .

Mentega dan telur adalah bahan yang rumit, sisanya mudah: gula merah dan tebu organik, vanila, soda kue, sedikit garam, potongan cokelat, dan kenari.

Cara Membuat Kue Cokelat Keripik Vegan

Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk pencampur.

Kocok mereka bersama-sama sampai ringan dan lembut. Kemudian kocok dalam pengganti telur dan vanili.

Tuang tepung, soda kue, dan garam tepat di atasnya dan kocok lagi.

Campurkan cokelat dan kenari. Campurannya akan terlihat seperti adonan kue keping cokelat tradisional. Karena bebas telur, lanjutkan dan gigit adonan itu. Anda tahu Anda ingin.

saya menggunakan sendok kue untuk mengambil adonan. Ini adalah salah satu alat dapur yang saya sangat senang akhirnya saya dapatkan karena membuat kue dan muffin yang paling sempurna dan membuat adonan sendok jadi lebih mudah.

Melihat! Kue keping cokelat paling sempurna yang pernah ada. Mari luangkan waktu sejenak untuk melihat potongan-potongan yang meleleh itu. Dan ini adalah kue keping coklat vegan bebas susu, bebas telur.

Kue Cokelat Chip Vegan Bebas Gluten

Meskipun saya sendiri tidak bebas gluten, banyak teman blog saya yang bebas gluten, jadi saya mencoba untuk menjaga resep saya sebebas mungkin dari gluten. Dan itu juga berarti saya memiliki standar yang sangat tinggi tentang bagaimana rasanya resep bebas gluten saya. Kami menguji resep ini dengan campuran kue bebas gluten favorit saya, Bob's Red Mill 1 hingga 1 Tepung Kue . Foto tepat di atas adalah kue keping cokelat vegan bebas gluten, sedangkan sisanya dengan tepung serbaguna. Seperti yang Anda lihat, secara visual tidak ada banyak perbedaan.

Saya membuat kue coklat chip vegan bebas gluten terlebih dahulu dan anak-anak serta suami saya tidak tahu bahwa mereka tidak diisi dengan gluten, telur, dan mentega. Namun, teksturnya tidak selembut kue gluten-y. Itu saja untuk mengatakan bahwa jika Anda memiliki intoleransi gluten, buat ini dengan tepung g / f dan Anda akan menyukainya. Jika Anda tidak memiliki masalah dengan gluten, gunakan serba guna.

Bahan

• 4 ons. mentega vegan (disarankan Miyoko), suhu kamar
• 1/2 cangkir gula merah muda
• 1/4 cangkir gula tebu organik
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 telur vegan siap pakai (disarankan Bob's Red Mill)
• 1 cangkir semua tujuan atau bebas gluten empat*
• 1/2 sendok teh soda kue
• sejumput garam laut
• 2/3 cangkir potongan cokelat gelap atau semi-manis (Enjoy Life atau Lily's Sweets)
• 2/3 cangkir kenari cincang

instruksi

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon.
2. Dalam mangkuk mixer, kocok mentega dan gula hingga lembut dan lembut. Tambahkan vanila dan telur, lalu kocok. Tambahkan tepung, soda kue, dan garam laut, lalu kocok lagi hingga tercampur. Masukkan cokelat dan kenari.
3. Sendok (sendok kue kecil bekerja paling baik) adonan ke lembar kue di sekitar 1-2 sendok makan bola. Panggang selama 15 menit. Dinginkan sedikit dan nikmatilah!

Catatan

Kami menguji resep ini dengan Tepung Kue Bob's Red Mill 1-to-1 Gluten Free dengan hasil yang baik.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Pengganti Telur
• Tepung Kue Bebas Gluten
• Cokelat Bebas Gluten Bebas Susu

Informasi nutrisi: