Bruschetta alpukat

Film Apa Yang Harus Dilihat?
 
Langsung ke Resep

Alpukat bruschetta yang mengenyangkan cocok untuk camilan atau dibawa untuk kumpul-kumpul. Bruschetta alpukat ini dapat dibuat hingga 24 jam sebelumnya tanpa berubah menjadi cokelat. Sentuhan Italia yang lezat pada roti panggang alpukat!





Seperti banyak penduduk asli California, alpukat adalah makanan pokok dalam diet saya. Kami telah makan 'roti panggang alpukat' jauh sebelum itu terjadi. Buah krim ini adalah salah satu makanan favorit saya – sarapan, makan siang atau makan malam. Mempelajari Cara Memotong Alpukat dengan Sempurna di sini! Anak-anak saya sering meminta 'alpukat dengan garam' untuk camilan dan hanya mengambil alpukat dari mangkuk kulit alami mereka sendiri. Makanan yang datang dengan kemasan alami mereka sendiri adalah yang terbaik. Tidak perlu plastik dengan makanan seperti pisang, alpukat, dan markisa. Sama seperti saya menyukai alpukat, terkadang menyenangkan untuk membumbui sedikit dengan variasi roti panggang alpukat yang menyenangkan.



Sentuhan terinspirasi Italia pada roti panggang alpukat ini sangat cocok untuk musim panas dan istirahat yang menyenangkan dari guacamole. Karena akhir-akhir ini sangat hangat, saya menyimpan semangkuk bruschetta alpukat di lemari es untuk camilan dingin. Salah satu keluhan terbesar tentang alpukat adalah bahwa mereka berubah menjadi coklat begitu cepat setelah dipotong. Nah, tidak dengan resep bruschetta alpukat ini! Cuka di sini membuat bruschetta alpukat tetap hijau sempurna selama lebih dari 24 jam di lemari es! Jadi Anda bisa melemparkan semangkuk bruschetta bersama-sama dan membawanya keluar untuk dinikmati bersama teman-teman nanti.



Salah satu hal pertama yang saya pelajari ketika saya tinggal di Florence adalah bruschetta Italia asli. Dan bruschetta telah menjadi favorit saya sejak guru memasak kami yang cantik, Maria, mengajari saya cara membuatnya di atas sebotol sangiovese. Avocado bruschetta tentu saja bukan resep asli Italia, tetapi metodenya di sini.



Cara Membuat Bruschetta Italia

Banyak orang Amerika berpikir tentang bruschetta, yang diucapkan bru-ske-ta, sebagai topping tomat yang paling sering disajikan di sini di AS. Di Italia, bruschetta hanyalah roti pedesaan yang dipanggang dengan minyak zaitun, digosok dengan bawang putih dan ditaburi sedikit garam. Dan itu sangat enak begitu saja. Bruschetta lebih dari sekedar topping, rotinya juga beraroma.

Cara Membuat Bruschetta Alpukat

Tomat cherry pusaka membuat bruschetta ini menyegarkan dan penuh warna. Dan karena lavender kami bermekaran, saya telah menambahkan bunga ke hampir semua hal. Ketika saya membuat resep bruschetta alpukat minggu ini (setelah memotret resepnya) saya menambahkan mentimun Persia potong dadu dan menyukai crunch tambahan. Satu-satunya bahan yang mungkin baru bagi Anda adalah cuka balsamic putih. Saya menemukan sebotol di Trader Joe's dan saya menyukainya untuk saus salad ringan. Ini memiliki rasa tajam yang luar biasa dari balsamic tradisional, tetapi jelas, sehingga tidak akan mengubah bruschetta alpukat ini menjadi coklat.

Lebih Banyak Resep Alpukat yang Pasti Anda Suka

Lanjutkan ke Konten

Bahan

  • 1 roti rustic atau baguette, iris setebal 1/2 inci
  • 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin, dibagi
  • 1 siung bawang putih, kupas
  • 1 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
  • 1 tomat roma, potong dadu atau 1/2 cangkir tomat ceri
  • 1 alpukat besar, kupas, buang bijinya dan potong dadu
  • 1 sendok makan cuka balsamic putih
  • 1/4 sendok teh garam laut
  • 1/4 cangkir irisan basil
  • 1 mentimun Persia, potong dadu (opsional)

instruksi

  1. Panaskan ayam pedaging. Letakkan irisan roti di atas loyang dan olesi dengan sedikit minyak zaitun. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Iris satu siung bawang putih menjadi dua dan gosokkan di atas roti panggang yang hangat.
  2. Dalam mangkuk kecil-sedang, campur perlahan 1 sendok makan minyak zaitun, bawang putih cincang, tomat, alpukat, balsamic putih, garam, kemangi, dan mentimun. Bumbui secukupnya dengan lebih banyak garam dan/atau cuka jika diinginkan.
  3. Sajikan topping alpukat dengan roti panggang. Topping akan tetap didinginkan dalam wadah kedap udara hingga 24 jam.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 6 Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi: Kalori: 400 Lemak jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Sodium: 0mg Karbohidrat: 0g Serat: 0g Gula: 0g protein: 0g