Tahu Panggang Mudah

Tahu panggang yang renyah dengan glasir jahe wijen yang manis dan gurih sangat cocok untuk ditambahkan ke mangkuk nasi.

Saya tidak percaya saya belum pernah membagikan salah satu makan malam mudah di hari kerja kami yang paling umum! Saya memasak sepanci nasi dalam Panci Instan, memanggang atau mengukus sayuran apa pun yang saya miliki di lemari es, dan menambahkan tahu panggang untuk makanan yang bergizi dan seimbang. saya suka ini Tempe Panggang BBQ Mudah kadang-kadang tetapi anak-anak saya lebih suka tahu. Jika Anda tidak makan kedelai, coba ini Mangkuk Bento Buncis BBQ Korea .

Gunakan resep tahu panggang sederhana dan mudah ini di salah satu resep favorit Anda, dicelupkan ke dalam saus kacang, atau dengan saus kecap lengket yang akan saya bagikan di bawah ini. Salah satu cara favorit saya untuk menggunakan tahu panggang adalah dengan saus lengket kecap-maple-jahe buatan sendiri. Hanya perlu beberapa menit untuk membuat dan mengiklankan begitu banyak rasa. Jika punya anak, atau bahkan jika tidak, Anda harus mencoba ini Nugget Tahu Panggang Renyah juga.

Jenis Tahu Apa yang Digunakan untuk Tahu Panggang?

Sebaiknya gunakan tahu ekstra keras untuk memanggang sehingga memiliki tekstur daging yang kenyal dan enak. Saya suka tahu kecambah Organik ini dari Trader Joe's tetapi Anda dapat menemukan tahu organik Non-GMO di sebagian besar toko kelontong akhir-akhir ini. Tahu sedang paling baik untuk hal-hal seperti sup miso, sementara lembut bagus untuk orak-arik tahu yang lebih lembut (walaupun saya menggunakan keras untuk tahu saya). sarapan burritos) .

pertarungan ufc malam ini tempat menonton

Cara Memanggang Tahu

Langkah pertama adalah mengalirkan air dari kemasan tahu dan dikeringkan. Beberapa orang suka menekan tahu di antara dua handuk dan membiarkan sesuatu yang berat seperti wajan atau beberapa buku duduk di atasnya untuk menekan airnya keluar. Saya tidak merasa itu perlu, jadi saya selalu melewatkan langkah itu.

Cara Membuat Tahu Panggang Renyah

Setelah tahu dikeringkan, potong dadu dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan semprotan memasak atau dilapisi dengan perkamen. Lapisi tahu dengan semprotan masak atau olesi kelapa, alpukat, atau minyak zaitun. Saat Anda menggoreng tahu dalam minyak dalam wajan, minyak dan panaslah yang membuat pinggirannya garing. Memanggang dalam oven memiliki efek yang sama tetapi dengan minyak yang jauh lebih sedikit. Oven panas dan sedikit minyak adalah semua yang Anda butuhkan untuk tahu panggang yang renyah. Bumbui dengan garam dan merica.

Tips & Trik Tahu Panggang Renyah

Panggang kubus tahu selama sekitar setengah jam sampai bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Jika Anda memiliki penggorengan udara, saya sarankan menggoreng udara daripada memanggang untuk kerenyahan ekstra!

tepung jagung : Beberapa orang juga suka melapisi tahu dengan sedikit tepung maizena agar ujungnya lebih renyah. Jika Anda ingin menempuh rute itu, cukup lumuri kubus tahu dengan satu sendok makan tepung maizena sampai terlapisi tipis lalu tambahkan minyak. Saya tidak melihat banyak perbedaan saat menambahkan tepung jagung, jadi saya biasanya tidak menambahkannya.

Pers Tahu : Mesin pemeras tahu adalah cara lain untuk memeras banyak air dari tahu. Anda dapat membuat mesin press sendiri dengan meletakkan handuk di kedua sisi tahu lalu meletakkan buku tebal di atasnya. Saya melewatkan penekanan bersama-sama karena saya tidak merasa itu membuat banyak perbedaan dan tidak memiliki kesabaran.

Tahu beku : Beberapa orang bersumpah dengan membekukan tahu mereka, lalu membiarkannya mencair sebelum dimasak. Mereka mengatakan ini memberikan tekstur yang lebih kencang. Saya sudah mencobanya, jadi beri tahu kami jika Anda sudah mencobanya!

dunia nyata musim 24

Cara Menggunakan Tahu Panggang Sederhana

Anda dapat menggunakan tahu panggang Anda seperti ini untuk ditambahkan ke Lumpia , Mangkuk Buddha , atau celupkan ke dalam Saus kacang , atau olesi dengan saus wijen jahe.

Saus Kedelai Jahe

Saat tahu sedang dipanggang, Anda bisa memulai glasir. Ini hanya menggunakan beberapa bahan dan jauh lebih baik daripada saus teriyaki yang dibeli di toko. Saya suka menggunakan jahe dan bawang putih segar dalam resep yang terinspirasi dari Asia seperti ini. Glasir ini diadaptasi dari ini Resep Tahu Goreng Bon Appetit.

Anda bisa menambahkan semua bahan saus langsung ke wajan. Setelah beberapa menit akan menggelembung dan mengental.

Tambahkan tahu panggang ke saus dan aduk untuk melapisi. Anda telah menghemat banyak minyak dengan memanggang, daripada menggoreng tahu.

Sajikan tahu panggang berlapis kecap dengan nasi atau quinoa dan sayuran favorit Anda untuk hidangan mangkuk malam minggu yang mudah. Di sini kami menggunakan brokoli kukus, pita wortel, sayuran hijau, daun ketumbar, dan lobak di atas nasi.

Bahan

Tahu Panggang

• 1 blok tahu ekstra keras, tiriskan
• semprotan memasak
• jadilah garam

Lapisan

• cangkir kecap rendah sodium (bebas gluten jika diperlukan)
• 3 sendok makan sirup maple
• 2 sendok makan nasi tanpa bumbu atau cuka anggur putih
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 2 sendok makan biji wijen panggang

instruksi

1. Panaskan oven hingga 450 derajat F.
2. Potong tahu menjadi dua. Gunakan handuk kertas atau kain lap bersih untuk memeras tahu sebanyak mungkin dengan lembut. Potong menjadi 1 'kubus dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
3. Lumuri tahu dengan semprotan masak dan taburi dengan garam. Panggang selama 30-40 menit, balik sekali, sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan.
4. Untuk membuat glasir, tambahkan kecap, sirup maple, cuka, bawang putih, dan jahe ke dalam wajan dengan api sedang. Aduk dengan sendok kayu dan didihkan sampai sausnya berkurang dan cukup mengental sehingga saat Anda menyeret sendok ke bagian bawah, ada ruang yang tersisa selama beberapa detik. Ini hanya membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit.
5. Tambahkan tahu panggang ke glasir hangat di wajan dan aduk untuk melapisi. Taburi dengan biji wijen.

Catatan

Anda dapat melewatkan glasir dan menggunakan tahu panggang dalam resep lain, atau dengan Saus kacang .

Informasi nutrisi: