Sup Daun Bawang Pot Kentang Instan

Sup Easy Pot atau Slow Cooker Potato Leek Leek adalah sup yang enak untuk musim semi. Sup kentang Pot Instan ini hangat, nyaman, lembut, dan ramah anak.

Lucu, setiap kali Mei berguling, saya berharap itu terasa seperti musim panas. Saya pikir banyak dari Anda yang tidak tinggal di pantai California akan setuju. Kenyataannya, Mei dan Juni adalah beberapa bulan paling suram di Santa Barbara. Kami memiliki 'May Grey', 'June Gloom', dan bahkan 'August Fog-ust'. Jadi, sementara saya ingin beralih dari sup, ketika saya memutuskan apa yang harus dibuat untuk makan malam setiap pagi, sepanci sup yang nyaman sering muncul di benak saya.

Saya suka menggunakan daun bawang, dan memiliki sekantong besar kentang yang harus digunakan sebelum mereka mulai menumbuhkan mata, jadi sup daun bawang kentang yang mudah ini datang secara alami. Ini adalah resep khas sup daun bawang kentang, tapi saya membuatnya lebih mudah dari sebelumnya dengan memasaknya di panci bertekanan tinggi. Jika Anda tidak memiliki Panci Instan, Anda dapat membuatnya dengan cara yang sama di slow cooker Anda. Sup daun bawang kentang lembut dan lezat. Itu tidak mahal dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Anda bisa menghaluskan sup ini (seperti di gambar) atau membiarkannya menjadi kental (seperti di video). Saya menguji Sup Daun Bawang Pot Kentang Instan ini dengan dua cara, dan chunky jelas merupakan pilihan saya. Ada beberapa tips dan trik yang perlu Anda ketahui, jadi mari kita lihat cara membuat sup daun bawang kentang.

Saya mendapatkan semua bahan saya di Trader Joe's kali ini. Mereka memiliki paket 2 daun bawang yang dipangkas. Jika Anda mendapatkannya di pasar petani tanpa kemasan, itu lebih baik. Daun bawang adalah allium, terkait dengan bawang. Mereka memiliki rasa ringan yang cocok untuk sup. Daun bawang memiliki daun datar yang saling tumpang tindih. Kotoran sering terperangkap di antara daun, jadi sebaiknya Anda mencucinya dengan baik. Resep ini menggunakan lebih banyak kentang daripada daun bawang, tetapi Anda pasti bisa menggunakan lebih banyak daun bawang. Sup daun bawang kentang Julia Child yang terkenal resep menggunakan 3 cangkir daun bawang untuk 3 cangkir kentang.

Saya suka menggunakan bagian hijau dan putih dari daun bawang, yang ditumis dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih cincang. Saya suka fitur mode tumis di Pot Instan. Beberapa slow cooker juga memiliki fungsi ini. Apakah milikmu'>

seperti apa gerimis itu?

Setelah daun bawang sedikit melunak dan bawang putih harum, tambahkan kentang, kaldu sayuran, dan bumbu. Saya telah menggunakan kombinasi thyme dan daun salam klasik di sini, tetapi Anda dapat menambahkan setangkai rosemary jika Anda mau. Sup kentang Pot Instan sangat mudah.

Atur Pot Instan ke mode manual selama 5 menit dengan katup disetel ke penyegelan. Meskipun waktu memasaknya adalah 5 menit, itu sedikit menipu karena dibutuhkan sekitar 15 menit agar panci mencapai tekanan sebelum waktu memasak dimulai. Jika Anda menggunakan slow cooker, setel ke rendah selama 8 jam.

Lepaskan tekanan dengan cepat dengan tangan tertutup agar tidak terbakar. Kentang harus bagus dan empuk.

Sup daun bawang kentang biasanya disajikan di restoran yang sangat halus dan bubur. Untuk mencapai ini, Anda dapat menggunakan blender imersi atau memindahkan sup ke blender berdiri. Sebuah peringatan: seperti kentang tumbuk, sup kentang bisa menjadi lengket (eew) saat diproses berlebihan dan tidak banyak yang dapat Anda lakukan untuk menyimpannya setelah mencapai titik itu. Untuk menghindari hal ini, Anda dapat melewatkan potongan kentang melalui ricer kentang atau hanya menggunakan sup kental bergaya chowder dengan menggunakan penghancur kentang untuk memecahnya. Untuk foto saya haluskan supnya dengan blender imersi, dan untuk video saya menggunakan penghalus kentang. Saya lebih suka versi chunky. Untuk membuat sup daun bawang kentang ekstra lembut, tambahkan susu. Disini saya menggunakan santan tanpa pemanis. Anda bisa mencicipi kelapanya sedikit saja, jadi gunakan susu alternatif jika Anda bukan penggemar kelapa.

nonton amas 2015 online

Cicipi sup dan tambahkan lebih banyak garam dan merica jika diinginkan. Untuk menambahkan rasa 'cheesy' Anda dapat menambahkan ragi nutrisi dan untuk menambahkan rasa paling lezat yang pernah ada, Anda dapat menggunakan gerimis minyak truffle atau taburi garam truffle (senjata rahasia saya).

Hiasi dengan daun bawang tumis, thyme segar, dan buncis panggang. Panci Instan atau sup slow cooker membuat hidup begitu mudah dan lezat!

• Sup Lentil Pot Instan
• Cabai Vegetarian Pot Instan
• Sup Sayuran Buncis

Bahan

• 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin atau minyak alpukat
• 3 daun bawang potong, bilas dan iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 7 cangkir potongan kentang emas Yukon besar yang sudah dikupas
• 4 tangkai thyme segar
• 1 lembar daun salam kering
• 32 ons. kaldu sayuran, dibagi
• 1 1/2 sendok teh garam laut
• 1/4 sendok teh merica
• 2/3 cangkir susu tanpa pemanis pilihan
• 1/4 cangkir irisan daun bawang, untuk hiasan
• buncis panggang, untuk hiasan (opsional)

instruksi

1. Atur Pot Instan ke mode tumis. Tambahkan minyak zaitun dan tumis daun bawang selama 2 menit, sampai mulai melunak. Cadangan sekitar 1/4 cangkir daun bawang tumis jika Anda ingin menggunakannya untuk hiasan. Tambahkan bawang putih dan tumis sebentar lagi, berhati-hatilah agar tidak gosong.
2. Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam panci bersama dengan thyme, daun salam, dan 3 1/2 cangkir kaldu sayuran. Kunci tutup panci dan atur katup ke penyegelan. Atur panci ke mode manual selama 5 menit. Saat memasak selesai, dengan tangan Anda ditutup dengan pemegang panci atau handuk, lepaskan tekanan dengan cepat. Lepaskan penutup dengan hati-hati dari Anda. Kentang harus sangat empuk. Jika tidak, tutup kembali dan biarkan selama beberapa menit sampai empuk. Matikan panci dan lepaskan daun salam dan batang thyme dengan hati-hati.
3. Untuk sup yang kental dan kental, gunakan penghancur kentang untuk memecah kentang. Untuk sup yang lebih encer, gunakan blender pencelup untuk memblender, berhati-hatilah agar sup panas tidak terciprat ke tubuh Anda sendiri. Tambahkan susu, garam, dan merica. Tambahkan lebih banyak kaldu sayuran saat Anda mengencerkan ke konsistensi yang diinginkan. JANGAN terlalu banyak mencampur sup atau sup bisa menjadi lengket. Untuk alasan ini saya lebih suka versi chunky.
4. Sajikan sup ini hangat dan hiasi dengan irisan daun bawang, daun bawang, dan buncis panggang atau crouton. Untuk dekadensi ekstra, sedikit gerimis minyak zaitun atau truffle membuat perbedaan besar. Jika sup terasa hambar, perlu lebih banyak garam dan merica.

Catatan

Petunjuk Pemasak Lambat: Ikuti resep ini, tetapi masak dengan api kecil selama 8 jam, sampai kentang empuk. Tambahkan rasa keju dengan ragi nutrisi. Informasi nutrisi dihitung oleh situs pihak ketiga dan merupakan perkiraan. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada fakta nutrisi, silakan hitung lagi.

Informasi nutrisi: