Kue Kismis Oatmeal (Vegan, Bebas Gluten)

Dibuat dengan tepung gandum, kue oatmeal vegan klasik yang lembut dan kenyal ini secara alami bebas gluten!

hawkeye dan janda hitam

Kami mengalami beberapa hari yang sangat hujan baru-baru ini yang ingin kami lakukan hanyalah tinggal di rumah dan membuat kue. Ada apa dengan hari hujan dan memanggang kue yang bekerja sangat baik bersama-sama'>

Kue oatmeal vegan bebas gluten yang lembut mudah dibuat dengan bahan-bahan alami dan sangat memuaskan serta lezat. Meskipun saya tidak akan menyebutnya makanan kesehatan, tidak seperti kebanyakan kue, mereka memiliki nutrisi dari gandum. Kue oatmeal bebas gluten vegan ini tidak dimaksudkan untuk menjadi camilan sehat seperti Healthy Cookie Oatmeal Tanpa Panggang , mereka lebih merupakan suguhan dan rasa seperti yang Anda harapkan dari kue untuk dicicipi. Lebih di sepanjang garis klasik saya kue vegan dengan remahan coklat atau Roti pisang .

Cara Membuat Cookies Oatmeal Bebas Gluten

Kami mengganti tepung serbaguna dengan tepung gandum. Benar-benar masuk akal dengan kue gandum, kan'>Muffin Oat Pisang Bebas Gluten sempurna. Mereka bahkan bekerja untuk Muffin Labu Bebas Gluten dan muffin wortel !

Membuat tepung oat itu mudah, cukup campurkan oat di blender atau food processor Anda sampai sehalus mungkin.

Campur bahan kering, lalu sisihkan.

Selanjutnya kita mengolesi gula merah bersama-sama, yang memberikan kue oatmeal ini rasa manis dan kenyal klasik yang kaya, dengan sedikit gula tebu organik dan mentega. Saya menggunakan mentega bebas susu Miyoko karena rasanya seperti mentega susu dan dibuat dengan bahan-bahan asli seperti kacang mete.

Kocok mentega dan gula hingga ringan dan lembut.

Alih-alih menggunakan telur, kami menggunakan 'telur rami' yang berfungsi dengan baik.

akan ferrel hari dalam seminggu

Pukul dalam bahan kering.

Dan terakhir oat dan kismis.

Kami menggunakan sendok kue untuk mempermudah proses ini dan membuat kue yang seragam.

Bahan

• 1 cangkir tepung gandum
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung rami
• 1/2 cangkir mentega vegan (saya menggunakan Miyoko)
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir gula tebu organik
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 dan 1/2 cangkir oat gulung (bersertifikat bebas gluten)
• 1 cangkir kismis

instruksi

1. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung gandum, kayu manis, soda kue, dan garam. Menyisihkan.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok tepung rami dan 2 sendok makan air hangat. Menyisihkan.
3. Dalam mangkuk mixer, kocok mentega, gula merah, dan gula putih hingga ringan dan lembut, sekitar 3 menit. Tambahkan campuran vanila dan rami dan kocok untuk digabungkan.
4. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Campurkan oat dan kismis.
5. Masukkan mixer ke dalam kulkas selama 30 menit. Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat F dan lapisi loyang besar dengan perkamen atau lapisan silikon.
6. Sendok bola-bola adonan ke atas loyang yang sudah disiapkan dan ratakan ke dalam cakram (kue ini akan sedikit mengembang tetapi tidak menyebar terlalu banyak). Panggang selama 10-12 menit. Dinginkan selama 5 menit di atas loyang lalu pindahkan ke rak kawat.

Catatan

Resep diadaptasi dari Hidup dengan Baik Sering Panggang

Informasi nutrisi: