Salad bit panggang yang indah dan tomat pusaka.
Meski musim gugur, pasar petani dan pekarangan saya masih memproduksi tomat manis berbagai warna. Jika musim tomat telah berakhir di tempat Anda sekarang, Anda bisa membuatnya tanpa tomat – tambahkan saja bitnya. Pada hari Sabtu, saya dan para gadis mampir ke pasar setelah bermain sepak bola dan mengambil seikat bit organik merah muda dan emas, dan mengisi keranjang kami dengan tomat pusaka lokal.
Cara Memasak Bit
Salad bit dan tomat ini mudah dibuat. Satu-satunya elemen yang memakan waktu adalah memasak bit. Selama bertahun-tahun saya telah menggunakan metode yang berbeda untuk memasak bit. Terkadang saya bahkan akan menggunakannya mentah-mentah dalam keadaan sehat smoothie bit .
Ketika saya awalnya memposting ini, saya sedang memasak bit utuh menggagalkan . Saya sekarang memanggang bit dalam a Belanda oven di dalam oven.
Bahkan baru-baru ini saya mulai memasak bit dalam Pot Instan, yang merupakan metode tercepat. Anda dapat mengikuti petunjuk dalam ini salad bit . 
Bit manis dan tomat, bersama dengan saus balsamic segar, membuat salad pelangi yang beraroma dan indah. *buat dulu: Salad ini bisa dibuat satu jam lebih awal dan didinginkan. Ingatlah bahwa sayuran mikro akan layu dan harus ditambahkan sesaat sebelum disajikan. Lanjutkan ke Konten
Bahan
- 3 bit besar yang sudah dicuci dan dipotong
- 6 buah tomat pusaka aneka warna
- 1 cangkir tomat ceri
- 1 bawang merah, kupas cincang
- 1 sendok teh mustard dijon
- 1/3 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1/4 cangkir cuka balsamic
- 1/4 cangkir daun kemangi segar, cincang
- 1/4 sendok teh garam laut
- sejumput lada yang baru pecah
- 1 ikat mikro hijau (opsional)
instruksi
- Untuk memanggang bit, panaskan oven hingga 400 derajat F. Gerimis bit dengan percikan minyak zaitun dan bungkus dengan kertas timah. Pastikan foil benar-benar tertutup. Tempatkan bit di rak oven dan panggang sampai empuk, sekitar 40 menit hingga 1 jam atau lebih tergantung ukurannya. Biarkan dingin lalu lepaskan kulitnya dan iris bit.
- Potong tomat menjadi irisan dan atur dengan irisan bit di atas piring saja atau di atas sayuran. Tambahkan tomat ceri ke piring.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama bawang merah, mustard, minyak zaitun, cuka, basil, garam, dan merica. Gerimis di atas salad dan hiasi dengan tambahan daun kemangi atau sayuran hijau.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 8 Ukuran Porsi: 1Jumlah Per Porsi: Kalori: 121 Lemak total: 9g Lemak jenuh: 1g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 8g Kolesterol: 0mg Sodium: 100mg Karbohidrat: 9g Serat: 3g Gula: 5g protein: 2g
Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.