Sangria Putih Musim Dingin

Resep sangria putih yang mudah dibuat dengan anggur putih dan jeruk di musim gugur dan musim dingin, atau buah persik di musim panas. Resep ini untuk pembaca kami yang berusia 21 tahun ke atas, tetapi jangan khawatir, kami akan segera meluncurkan mocktail.

Minggu ini saya diminta untuk membawa minuman ke jamuan makan siang wanita liburan, dan resep sangria putih ini sangat populer. Itu terinspirasi oleh sangria putih di salah satu restoran Spanyol lokal favorit kami, cava .

Sangria buatan sendiri sangat mudah, indah dan meriah. Saya belajar membuat versi merah, yang akan segera saya bagikan, di kelas memasak Spanyol beberapa tahun yang lalu. Resep sangria putih jeruk ini sedikit mirip dengan versi Spanyol dari Italia klasik kami semprotan Aperol . Koktail jeruk yang harus dicoba lainnya termasuk favorit saya anjing abu-abu, Limoncello Spritzer , dan Margarita Oranye Darah Kurus resep.

Cara Membuat Sangria Putih

Siapkan Buahnya

Untuk resep sangria musim dingin ini saya menggunakan buah yang tumbuh di halaman belakang rumah saya: jeruk, jeruk darah, limau, dan jeruk bali. Apel juga bagus di sini di musim gugur dan musim dingin. Di musim panas, tukar jeruk dengan irisan buah persik dan beri.

Campur Sangria

Tambahkan buah ke dalam teko dan taburi dengan cairan yang tidak berkilau.

• jus jeruk
• minuman keras jeruk (Cointreau atau Patron Citrónge) – sub persik di musim panas

Biarkan semua tercampur selama beberapa jam di lemari es, atau sajikan segera. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan bahan bersoda seperti soda klub atau anggur bersoda.

Anggur Putih Terbaik untuk Sangria

Saya suka menggunakan anggur putih kering dan renyah dari Anggur Pertanian Kering kotak klub anggur alami.

• granat putih
• Anggur Putih Kering Spanyol Lainnya
• Pinot Grigio (tidak tradisional, tapi enak)
• Vinho Verde (anggur Portugis beralkohol rendah effervescent)

Cara Melayani Sangria

• Sajikan dalam gelas berisi banyak es dan tutup dengan soda klub, atau Cava (anggur bersoda Spanyol).
• Piring keju / charcuterie Spanyol atau empanada untuk digigit.
• Tamale Kacang Hitam untuk makan malam!
• Jangan lupa saus segar & Guacamole terbaik .

Bahan

• 1 jeruk
• 1 jeruk darah (jika sedang musim)
• 1 jeruk nipis
• 1 jeruk bali merah
• 1 (750 ml.) botol anggur putih Spanyol kering seperti Garnacha Blanca
• 1/2 cangkir jus jeruk segar, disaring (tanpa ampas)
• 1/2 cangkir minuman keras jeruk (atau persik) (Cointreau atau Patron direkomendasikan)
• 1/2 cangkir soda klub
• 1 cangkir cranberry segar atau aril delima, untuk hiasan
• tangkai rosemary segar, untuk hiasan

instruksi

1. Iris jeruk, jeruk darah, jeruk nipis, dan jeruk bali melintang menjadi irisan 1/4'. Tambahkan ke teko atau wadah saji lainnya.
2. Tuangkan anggur, jus jeruk, dan minuman keras jeruk di atas buah. Dinginkan hingga siap disajikan.
3. Aduk soda klub dan sajikan di atas es. Hiasi dengan cranberry dan setangkai rosemary.

Catatan

• Di musim panas, tukar jeruk dengan irisan buah persik dan/atau stroberi, gunakan minuman keras persik sebagai pengganti jeruk, dan hiasi dengan kemangi.
• Jangan ragu untuk menggandakan resep ini untuk orang banyak.
• Gunakan lebih banyak soda klub untuk mengencerkan secukupnya, tetapi jangan tambahkan sampai menit terakhir atau akan menjadi rata.
• Sangria sering meminta 1/2 cangkir brendi, meskipun saya lebih suka tanpa ini.
• Pinto Grigio bekerja dengan baik dalam resep ini.

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.