Mangkuk Pelangi Beras Meksiko

Mangkuk nasi vegetarian Meksiko adalah cara yang penuh warna dan menyenangkan untuk mencampur Taco Selasa atau hari apa pun!

buku kekuatan anjing

Salah satu makanan favorit saya saat ini adalah Rainbow Bowl/Nourish Bowl/Buddha Bowl yang selalu berwarna-warni. Mereka bisa manis atau gurih. Kadang-kadang saya membuat dasar smoothie yang kental dan menambahkan garis-garis cantik dari biji-bijian, kacang-kacangan, granola, dan buah-buahan untuk sarapan atau camilan yang bergizi dan berwarna-warni. Di lain waktu, seperti di sini, saya menggunakan dasar sayuran, quinoa, atau nasi dan atasnya dengan bahan pelangi. Resep ini sangat mudah. Sebenarnya itu bukan resep sama sekali. Sebut saja inspirasi mangkuk pelangi.

Untuk membuat mangkuk nasi Meksiko vegetarian kami, kami mulai dengan bahan dasar nasi Meksiko dan kacang hitam. Sebagai nasi Spanyol dan Meksiko jika sering kali bukan vegetarian karena dibuat dengan kaldu ayam, saya punya resep nasi Meksiko vegetarian untuk Anda di sini .

Anda bisa menggunakan kacang hitam kalengan atau memasaknya dari awal. Saya menggunakan kalengan ketika saya membuat makanan menit terakhir, tetapi saya selalu memilih untuk memasak kacang kering dari awal bila memungkinkan. Saya biasa memasak kacang kering saya di kompor lambat , tapi sekarang saya biasanya menggunakan Pot Instan, yang begitu cepat dan mudah.

Sebagai seorang vegetarian, kacang-kacangan dan nasi adalah makanan pokok di rumah saya. Malam taco/burrito sama pentingnya, karena ini adalah satu kali makan malam yang dijamin anak-anak saya akan melahapnya tanpa keluhan. Saya suka makan malam makan malam mangkuk karena saya menyiapkan semua bahan dan membiarkan anak-anak membuat mangkuk nasi mereka sendiri. Ketika mereka menjadi bagian dari membuat makanan mereka sendiri, bahkan jika itu hanya menambahkan beberapa guacamole, saya menemukan mereka jauh lebih mungkin untuk menikmatinya. Mangkuk nasi pelangi Meksiko juga merupakan makanan 'bersihkan lemari es' yang enak. Anda dapat melengkapi mereka dengan apa pun yang Anda inginkan. Sayuran panggang atau panggang akan menjadi tambahan yang bagus selama bulan-bulan dingin. Topping Meksiko Rice Bowl favorit pribadi saya adalah guacamole, salsa, dan selada parut. Apa milikmu'>

Bahan

• nasi vegetarian Meksiko (Kiat cepat - Anda bisa mendapatkannya di hot bar Whole Foods dalam keadaan darurat)
• 15 ons. Kacang hitam atau kacang pinto dipanaskan dengan sedikit bumbu taco
• guacamole atau irisan alpukat dengan sedikit garam
• irisan paprika
• irisan jalapeno
• tomat potong dadu
• saus
• irisan selada romaine
• jeruk nipis
• daun ketumbar cincang atau irisan daun bawang
• sambal pedas
• sayuran panggang
• buah mangga

instruksi

1. Tambahkan nasi ke mangkuk individu. Tambahkan kacang yang sudah dibumbui. Atur topping favorit Anda dan nikmatilah!

Informasi nutrisi: