Kue Cokelat Vegan dengan Ganache

Kue coklat vegan terbaik dengan frosting ganache coklat. Era depresi ini mengilhami resep kue gila atau resep kue aneh yang bebas susu dan bebas telur. Buat di Pot Instan atau di oven!

Bahan Kue Cokelat Vegan

Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membuat kue tanpa telur atau susu, tetapi sebenarnya sangat mudah. Caranya adalah dengan menggabungkan baking soda dan cuka untuk mengangkat kue.

di mana saya bisa melakukan streaming pelayaran hutan

Saya telah menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan kurang halus dalam resep ini daripada yang biasanya digunakan dalam kue.

Cara Membuat Kue Cokelat Vegan atau Kue Gila/Kue Aneh

Kocok bahan kering dan bahan basah secara terpisah agar semua bahan merata. Kemudian campurkan bahan basah dan bahan kering lalu aduk hingga rata.

Ratakan ke dalam panci springform 7 inci dan panggang di oven atau di panci bertekanan tinggi.

Kue Pot Instan

Resep kue coklat vegan ini bekerja secara tradisional dipanggang dalam oven atau dimasak dengan tekanan dalam Pot Instan. Jika memanggang dalam oven, Anda hanya perlu memercikkan lebih banyak susu. Untuk 'memanggang' kue di dalam Pot Instan, Anda akan membungkus loyang dengan kertas timah dan meletakkannya di atas tatakan kaki tiga di atas sedikit air.

Kue ini keluar padat dan kaya akan Pot Instan , dan ringan dan lembut di dalam oven .

Pembekuan Ganache Cokelat Vegan

Karena kue coklat ini tidak terlalu manis, kue ini membutuhkan lapisan ganache yang bagus! Ganache harus menjadi 'pembekuan' yang paling mudah. Ini hanya potongan cokelat yang dicairkan dengan menuangkan krim panas atau susu. Untuk membuat ganache vegan, saya menggunakan santan full fat (sejenis yang ada di kaleng). Saya biasanya menggunakan merek Trader Joe.

Jika Anda mencari suguhan cokelat bebas gluten, saya sarankan ini muffin pisang coklat . Untuk lebih banyak vegan saya Pot instan resep klik di sini , atau ambil buku masak baru.

Pastikan untuk mencoba yang TERBAIK Cupcake Cokelat Vegan dan Membeku juga!

Bahan

Kue

• 1 cangkir tepung kue gandum utuh
• 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• cangkir gula mentah turbin
• 1 sendok teh. bubuk soda kue
• sdt. bubuk pengembang
• sdt. kopi instan
• sdt. garam
• -1 cangkir susu almond tanpa pemanis (suhu kamar)
• 1 sendok teh. cuka sari apel
• 1 sendok teh. ekstrak vanili
• cangkir minyak kelapa cair

Ganache & Hiasan

• cangkir cokelat hitam cincang (bebas susu)
• hingga 1/3 cangkir santan kalengan, diaduk
• cangkir hazelnut panggang cincang, untuk hiasan
• 1 cangkir raspberry segar, untuk hiasan
• daun mint segar, untuk hiasan

instruksi

Kue Cokelat Pot Instan

1. Pasang panci bagian dalam dengan rak tatakan kaki tiga/steam, dan tambahkan 1 cangkir air. Lapisi panci springform 7 inci dengan semprotan memasak.
2. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, coklat bubuk, gula, baking soda, baking powder, kopi instan, dan garam.
3. Dalam mangkuk sedang lainnya, kocok bersama 3/4 cangkir susu almond, cuka, vanila, dan minyak kelapa. Campur bahan basah ke bahan kering. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi lapisan yang rata dengan bagian belakang sendok.
4. Tutupi loyang dengan kertas timah dan letakkan di atas tatakan kaki tiga. Kunci tutupnya dan pastikan katup pelepas uap disetel ke penyegelan. Pilih cake atau pressure cook (tinggi) dan atur waktu memasak selama 30 menit. Setelah waktu memasak selesai, biarkan tekanan keluar secara alami selama 10 menit, lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat. Lepaskan tutup dan loyang kue dengan hati-hati. Lepaskan foil dan biarkan kue benar-benar dingin di rak memasak.
5. Buat ganachenya. Tempatkan cokelat dalam mangkuk kaca kecil. Panaskan santan dalam panci sampai mulai mendidih. Tuang santan dengan hati-hati ke atas cokelat dan aduk hingga semua cokelat meleleh dan adonan tercampur rata.
6. Tuang ganache di atas kue yang sudah dingin, biarkan menetes ke bawah. Hiasi dengan mengatur buah beri, hazelnut, dan mint di atas ganache.
7. Sajikan kue pada suhu kamar dengan lebih banyak ganache, raspberry, dan kacang di sampingnya.

Kue Cokelat Panggang Oven

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Lapisi panci springform 7 inci dengan semprotan memasak.
2. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, coklat bubuk, gula, baking soda, baking powder, kopi instan, dan garam.
3. Dalam mangkuk sedang lainnya, pukul bersama 1 cangkir susu almond, cuka, vanila, dan minyak kelapa. Campur bahan basah ke bahan kering. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi lapisan yang rata dengan bagian belakang sendok.
4. Panggang selama 30-35 menit atau sampai tester keluar bersih. Panci logam bisa masak lebih cepat dari kaca/silikon. Biarkan kue benar-benar dingin di rak memasak.
5. Buat ganachenya. Tempatkan cokelat dalam mangkuk kaca kecil. Panaskan santan dalam panci sampai mulai mendidih. Tuang santan dengan hati-hati ke atas cokelat dan aduk hingga semua cokelat meleleh dan adonan tercampur rata.
6. Tuang ganache di atas kue yang sudah dingin, biarkan menetes ke bawah. Hiasi dengan mengatur buah beri, hazelnut, dan mint di atas ganache.
7. Sajikan kue pada suhu kamar dengan lebih banyak ganache, raspberry, dan kacang di sampingnya.
   

Catatan

Kue ini keluar:

• Ringan dan mengembang di dalam oven.
• Padat dan kaya akan Pot Instan.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Vegan dalam Sekejap: 103 Resep Berbasis Tanaman untuk Pot Instan Anda
• Panci Instan Ultra 6 Qt 10-in-1 Multi-Guna Pressure Cooker yang Dapat Diprogram

Informasi nutrisi:

Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.