Cara membuat soda grapefruit segar yang sempurna sebagai mocktail atau untuk membuat koktail seperti Palomas! Ini adalah minuman sehat dan menyegarkan yang paling lezat, dan sangat mudah dibuat hanya dengan beberapa bahan.
Grapefruit halaman belakang kami siap digunakan, dan seperti jeruk darah dan lemon kami, salah satu hal favorit saya untuk dilakukan dengan mereka adalah membuat jus dan menggunakannya untuk mocktail dan koktail yang menyenangkan. Anda mungkin ingat segar kami Campuran Margarita , Spritz Aperol Klasik , dan lemon stroberi resep.
Meskipun ada beberapa merek hebat yang membuat soda jeruk bali, seperti Demam-Pohon , yang bagus untuk membuat koktail, mudah membuat soda jeruk bali di rumah. Namun, ini jauh lebih enak yang baru dibuat, dan Anda dapat mengontrol kualitas bahan dan bagaimana Anda ingin mempermanisnya. Versi masuk saya sepenuhnya bebas gula.
Sebuah pohon jeruk di halaman belakang kami.
Ada sekitar 13 varietas jeruk bali yang berbeda dan semuanya cocok untuk resep ini, meskipun warna dan rasanya akan bervariasi. Saya suka menggunakan warna merah muda.
Grapefruit tersedia di toko sepanjang tahun, seperti yang dari California dan Arizona tersedia dari sekitar Januari hingga Musim Panas, dan yang dari Florida dan Texas tersedia di Musim Gugur hingga Juni berikutnya.
Cara Membuat Soda Grapefruit
Yang Anda perlukan untuk membuat soda grapefruit segar yang lezat adalah air soda, beberapa grapefruits, dan pemanis pilihan Anda. Sirup agave bekerja dengan baik, tetapi saya biasanya menggunakan stevia cair organik (Trader Joe's adalah favorit saya) untuk minuman bebas gula. Jika Anda menyukai minuman rendah gula yang sehat, Anda akan menyukai kami Minuman Cuka Apel Lemon juga.
Anda bisa membuat jus jeruk bali terlebih dahulu, tetapi jangan mencampurnya dengan air soda sebelum disajikan, karena Anda ingin membuatnya tetap enak dan berbuih.
Koktail Soda Grapefruit
Saya suka soda grapefruit segar ini apa adanya, tetapi Anda juga bisa menggunakannya sebagai bahan dasar untuk koktail dan mocktail lainnya. Cobalah salah satu dari ini atau buat sendiri.
- Coba gin klasik anjing abu-abu .
- Tambahkan 1-2 ons. tequila dan perasan jeruk nipis untuk Paloma.
- Maniskan dengan rosemary atau sirup lavender sederhana .
- Hiasi dengan irisan jeruk bali segar dan rempah-rempah seperti thyme atau rosemary, atau yang dikeringkan irisan jeruk .
Bahan
- 1 1/2 cangkir jus jeruk bali merah muda segar (sekitar 3 jeruk bali besar)
- 2 gelas air soda
- Stevia cair organik, secukupnya (atau agave)
instruksi
- Saat Anda siap membuat soda jeruk bali, campurkan jus jeruk bali dan air soda dalam teko.
- Pemanis secukupnya dengan mengocok sirup agave atau stevia cair. Jumlah yang Anda perlukan akan sangat bervariasi tergantung pada preferensi rasa manis dan jeruk bali Anda. Saya menggunakan sekitar 6 tetes stevia.
- Sajikan di atas es dan hiasi dengan irisan jeruk bali dan setangkai thyme atau rosemary, jika diinginkan.
Catatan
Anda bisa membuat jus jeruk bali terlebih dahulu, tetapi jangan campur dengan air soda sampai Anda siap untuk disajikan atau mungkin akan menjadi kempes.
Koktail Grapefruit dan Ide Mocktail
- Paloma: Campurkan 2 ons. soda jeruk bali, 1 1/2 ons. tequila perak, dan perasan jeruk nipis.
- Greyhound: Campurkan 2 ons. soda jeruk dengan 1 1/2 ons. gin.
- Mocktail Soda Grapefruit Lavender. Pemanis dengan sirup sederhana lavender, bukan stevia/agave.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 4 Ukuran Porsi: 1 gelasJumlah Per Porsi: Kalori: 36 Lemak total: 0g Lemak jenuh: 0g Lemak trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 0g Kolesterol: 0mg Sodium: 2mg Karbohidrat: 9g Serat: 0g Gula: 0g protein: 0g
Informasi nutrisi secara otomatis dihitung oleh Nutritionix. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali dengan kalkulator favorit Anda.