Pancake Pisang Vegan

Pancake pisang vegan satu mangkuk yang mudah dibuat dengan gandum dan biji chia adalah sarapan atau makanan ringan yang lezat. Pancake pisang ini bebas susu, bebas telur, vegan, dan mudah dibuat bebas gluten.

Saya lebih memikirkan sarapan akhir-akhir ini setelah melihat banyak permintaan untuk ide sarapan vegan di grup Facebook. Dengan mendekati Hari Ibu, saya pikir ini akan menjadi minggu yang sempurna untuk berbagi beberapa ide sarapan dan makan siang favorit. Pancake adalah sarapan favorit di rumah saya, jadi saya telah mengerjakan resep panekuk nabati untuk beberapa waktu sekarang. Pancake pisang vegan ini telah menjadi salah satu favorit saya.

Apakah panekuk sehat'>

Bahan-bahan kering dikocok bersama dalam mangkuk sedang terlebih dahulu. Di sini kita memiliki, dari atas searah jarum jam, gandum kuno, tepung, baking powder untuk kelembutan, gula organik yang menambah rasa dan struktur, chia melihat untuk mengikat dan menambahkan Omega-3, dan sedikit garam laut untuk rasa. Meskipun saya telah menggunakan tepung serbaguna yang tidak dikelantang di sini, Anda memiliki pilihan lain, dan dapat membuat panekuk ini bebas gluten jika Anda mau. Saya membuatnya dengan tepung gandum hanya dengan menggiling gandum di blender. Saya memang membutuhkan lebih banyak cairan dengan tepung gandum. Anda dapat menggunakan oat untuk memanggang bebas gluten, seperti dengan my Muffin Wortel Bebas Gluten dan Muffin Oat Pisang Blueberry Bebas Gluten , tetapi Anda harus memastikan oat Anda bersertifikat bebas gluten dari merek seperti Pabrik Merah Bob , karena kontaminasi silang sering terjadi.

Baiklah, jadi itu memakan waktu sekitar satu menit. Sekarang kita siap untuk bahan basah. Bahan basah tidak perlu dicampur dalam mangkuk terpisah – masukkan saja ke dalamnya.

Kombinasi baking powder, chia seed, dan cairan akan langsung membuat adonan mengembang. Di masa lalu saya menggunakan biji rami atau makanan, tetapi mendapat ide chia dari yang indah Nikmat Ella melakukan siaran langsung Facebook, dan itu berhasil dengan baik. Lipat pisang yang sudah dipotong-potong. Saya sudah bosan dengan pancake pisang ini dengan pisang tumbuk, dan meskipun berfungsi dengan baik, saya lebih suka pisang yang dipotong-potong.

Salah satu trik yang saya pelajari adalah menuangkan adonan panekuk ke dalam panci dengan gelas ukur. Saya menggunakan gelas ukur 1/3 cangkir, tetapi Anda jelas bisa menggunakan yang lebih besar atau lebih kecil. Anak-anak saya juga suka pancake dolar perak kecil.

Tunggu sampai wajan panas sebelum memasukkan adonan. Anda dapat mengujinya dengan menambahkan setetes air ke dalam panci. Itu harus segera mendesis. Masak panekuk sampai terlihat sebagian besar matang, dengan gelembung muncul di permukaan dan hanya lapisan tipis adonan mentah di atasnya. Ini akan memastikan pancake matang.

Bagaimana Anda suka makan panekuk Anda'>

Saya ingin tahu jenis pancake favorit Anda dan jika Anda ingin melihat saya membuatnya di blog ini! Beri tahu saya di komentar. Sekarang saya memimpikan pancake macadamia yang saya sukai di Hawaii!

berapa umur olivia wilde?

Tonton video singkat untuk melihat cara membuat pancake pisang yang mudah ini. Menikmati!

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna, campuran bebas gluten jika diperlukan
• cangkir oat, bersertifikat bebas gluten jika diperlukan
• 1 sendok makan kelapa atau gula tebu organik
• 2 sendok teh baking powder
• sendok teh garam
• 1 sendok makan biji chia
• 1 cangkir susu almond (atau susu pilihan)
• 2 sendok makan minyak kelapa cair (ditambah lagi untuk memasak)
• 1 sendok teh vanila
• 1 pisang besar, potong dadu halus

instruksi

1. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama tepung, oat, gula, baking powder, garam, dan biji chia. Tambahkan susu, minyak kelapa, dan vanila, lalu aduk. Masukkan pisang yang sudah dipotong dadu. Jika adonan tampak terlalu kental, tambahkan sedikit susu (beberapa susu lebih kental dari yang lain).
2. Panaskan wajan atau wajan besar di atas api sedang. Tambahkan satu sendok makan minyak kelapa untuk melapisi agar pancake tidak lengket. Setelah wajan panas, tuang adonan. Saya menggunakan gelas ukur 1/3 cangkir untuk adonan untuk mendapatkan pancake yang ukurannya sama.
3. Masak panekuk di sisi pertama sampai gelembung muncul di permukaan dan panekuk tampaknya sebagian besar matang, tetapi tidak gosong di bagian bawah. Balik dan lanjutkan memasak sampai sisi lainnya berwarna cokelat keemasan dan pancake matang. Ini membutuhkan sedikit percobaan dan kesalahan dan penyesuaian panas - pancake pertama saya hari ini tidak pernah sempurna!
4. Sajikan dengan sirup maple, buah beri segar, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan/atau selai kacang favorit Anda.

Catatan

Variasi: Jangan ragu untuk menambahkan blueberry, keping cokelat, kacang-kacangan, atau biji-bijian. Opsi Bebas Gluten: Gunakan cangkir favorit Anda untuk campuran tepung cangkir, atau gunakan tepung gandum bebas gluten bersertifikat. Anda mungkin perlu menyesuaikan susu saat menggunakan tepung alternatif. Informasi nutrisi adalah perkiraan dan dihitung oleh situs pihak ketiga. Saya bukan ahli gizi dan tidak dapat menjamin keakuratannya. Jika kesehatan Anda tergantung pada informasi nutrisi, silakan hitung kembali menggunakan kalkulator nutrisi favorit Anda.

Informasi nutrisi: