Pai Jeruk Nipis Kunci Vegan

Ini adalah key lime dan blackberry pie vegan terbaik. Tidak ada yang akan pernah tahu itu penuh dengan bahan-bahan sehat seperti kacang mete dan alpukat!

Cuaca telah hangat minggu ini dan saya telah mendambakan makanan ringan dan menyegarkan dengan rasa musim semi yang cerah dan bahagia. Pai jeruk nipis vegan mentah (hampir) ini pasti cocok dengan tagihannya. Rasanya asam, manis, lembut, dan dingin. Saya paling suka yang dibekukan sebagian, seperti pai es krim. Bibi saya Ginny dan teman saya Victoria sama-sama memberi saya seikat jeruk nipis buatan sendiri yang sempurna, jadi pai jeruk nipis ini memang seharusnya. Meskipun disebut kapur kunci, jeruk nipis sebenarnya bisa sulit didapat dan tidak diperlukan. Jeruk nipis apa pun bisa digunakan, dan saya sebenarnya lebih suka jeruk nipis Persia yang lebih umum di sini. Dan inilah berita menarik yang menarik: jeruk nipis benar-benar menguning dan menjadi juicer ketika dibiarkan matang sepenuhnya, dan rasanya sangat enak. Pohon jeruk adalah yang berikutnya dalam daftar taman saya.

Inilah yang keluarga saya katakan tentang kue ini:

siapa yang memenangkan bahaya tadi malam

8 tahun, “Mmmm. Pai apel dulunya favorit saya, tapi sekarang INI pai favorit saya. Bisakah kamu membuat ini lebih sering'> Yummy Hubby: “Ini adalah key lime pie terbaik yang pernah ada.”

Saya menyimpan bahan-bahan bergizi untuk diri saya sendiri. Sedikit yang keluarga saya tahu, suguhan manis ini memiliki basis kacang mete dan alpukat. Saya tahu kedengarannya agak mencurigakan, tapi percayalah pada yang satu ini, Anda tidak bisa mencicipi alpukat. Kedua bahan tersebut adalah cara luar biasa untuk menambahkan tekstur krim tanpa menggunakan produk susu. Alpukat juga memberi warna hijau yang indah pada pai ini – pelengkap sempurna untuk rasa jeruk nipis yang asam. Saya suka menggunakan bahan-bahan hijau sehat ringan dalam makanan penutup hijau. Seperti ketika saya menambahkan bayam untuk mewarnai Mint Chip Shake yang licik atau ke kami Smoothie Kiwi . Jadi saya melayang di atas pengolah makanan itu dan menggores alpukat dengan cepat, sebelum mata yang curiga menyadarinya.

Pie jeruk nipis baru saja meminta beberapa buah beri yang berair. Mengapa ini bukan norma'>buku mewarnai orang dewasa. Ini adalah sesuatu dan ini tentang waktu yang sangat buruk. Teman, seni itu baik untuk Anda. Luangkan waktu untuk itu. Kue jeruk nipis ini juga baik untuk Anda. Seperti apa pun, moderasi.

Pertama kali saya membuat pai ini, saya bolak-balik tentang apakah akan memadukan blackberry atau menggunakannya untuk menghias bagian atas dengan gaya seperti mandala. Karena saya khawatir warnanya tidak akan secemerlang yang saya harapkan, saya memilih yang nanti. Tapi saya baru saja mencoba memadukannya, jadi saya membuat pai jeruk nipis vegan ini lagi keesokan harinya, dan saya sangat senang melakukannya…

Semua bahan diaduk menjadi satu dalam food processor atau blender bertenaga tinggi. Mudah! Jika Anda membuat variasi berputar, tuangkan 3/4 campuran hijau ke dalam kerak, lalu campurkan blackberry ke sisa campuran. Kemudian berputar-putar dengan pisau dan voila!

selalu cerah musim 13 hulu

Halo, pai jeruk nipis seksi!

Pai jeruk nipis vegan ini paling baik disajikan sebagian beku, seperti kue es krim. Saya sarankan menyimpannya di dalam freezer dan mengambil sepotong 10 menit sebelum disajikan.

Hal hebat lainnya tentang pai jeruk nipis lezat yang gila ini adalah Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan mengambil sepotong kapan pun Anda membutuhkan makanan manis.

Peralatan yang mungkin Anda perlukan (Tautan Afiliasi Amazon):
Lemon/Lime Press dengan Nilai Tertinggi
Microplane Zester
Springform Pan
Kacang Mete Organik Mentah

Bahan

• 1 3/4 cangkir remah graham cracker (12 graham cracker), gf jika perlu*
• 1/2 cangkir Organic Earth Balance yang dicairkan (atau alternatif mentega favorit)
• 1 1/4 cangkir kacang mete mentah, rendam dalam air semalaman (atau 3 jam dengan air mendidih), tiriskan
• 1 alpukat besar, kupas dan diadu
• 2 sendok makan minyak kelapa cair
• 2 sendok makan kulit jeruk nipis
• 1 cangkir jus jeruk nipis segar (saya lebih suka jeruk nipis Persia yang lebih manis)
• 1/2 cangkir madu*, sirup kelapa atau sirup agave
• 1/2 cangkir kelapa tanpa pemanis atau susu almond
• 1 cangkir blackberry

instruksi

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Aduk bersama remah-remah graham cracker dan Earth Balance yang telah dilelehkan. Tekan dengan kuat ke bagian bawah panci springform 9 inci. Panggang selama 10 menit. Dinginkan sepenuhnya.
2. Masukkan kacang mete yang sudah dikeringkan, alpukat, minyak kelapa, kulit jeruk nipis dan jus, pemanis, dan susu ke dalam mangkuk food processor atau blender. Blender sampai benar-benar halus. Cicipi dan tambahkan lebih banyak pemanis untuk mempermanis, dan/atau lebih banyak air jeruk nipis, untuk mencapai rasa asam/manis yang diinginkan. Saya suka ini cukup asam, jadi saya menambahkan beberapa perasan jeruk nipis.
3. Jika Anda membuat pusaran blackberry, tuangkan 3/4 isi jeruk nipis ke dalam kulit dan ratakan dengan spatula. Tambahkan blackberry ke dalam blender dan haluskan hingga sangat halus. Letakkan sesendok campuran blackberry di atas campuran hijau dan aduk. Jika putaran Anda tidak berjalan dengan baik, Anda bisa menghaluskan lapisan blackberry di atasnya. Jika Anda mendekorasi dengan blackberry alih-alih berputar-putar, tuangkan seluruh lapisan jeruk nipis ke dalam kerak dan ratakan. Tekan blackberry ke atas dalam desain apa pun yang Anda suka.
4. Tutup dengan bungkus plastik dan bekukan semalaman atau minimal 4 jam hingga mengeras.
5. Untuk menghapus dari springform pan, jalankan sisi di bawah air hangat dan lepaskan. Iris menjadi irisan. Keluarkan dari freezer hingga mencair 10 menit sebelum disajikan.

Catatan

akhir musim drag race rupaul

*madu bukan vegan *Kebanyakan biskuit graham bukan vegan, karena mengandung madu. Anda dapat menemukannya di beberapa toko, membuatnya sendiri, atau menggunakan berbasis tanggal dan kacang kerak jika Anda ingin ini menjadi 100% vegan. Graham asli Nabisco adalah vegan, menurut PETA .

* Jeruk nipis sedikit pahit dan memiliki rasa yang lebih kuat. Saya lebih suka Persia yang lebih manis dan lebih lembut (varietas jeruk nipis yang lebih umum) di sini. Karena jeruk nipis bisa sangat bervariasi dalam hal kegetiran dan rasanya, saya sarankan untuk memulai dengan setengah dari jumlah jus yang diminta dan menambah rasa.

Informasi nutrisi: