Cara Membuat Popcorn di Kompor

Cari tahu cara membuat popcorn di atas kompor di rumah, plus dapatkan empat resep bumbu popcorn favorit! Popcorn kompor mudah adalah camilan lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa.

anatomi greg german grey

Saya baru-baru ini mengobrol dengan beberapa pacar ketika saya menyebutkan bahwa saya tidak memiliki microwave di dapur saya saat ini. Saya bukan penggemar gelombang mikro. Salah satu teman saya bertanya, “Bagaimana cara membuat popcorn tanpa microwave'>

'Mudah!' Saya membalas. 'Saya membuat popcorn di atas kompor, dan itu hanya butuh beberapa menit.' Saya ingin berbagi cara membuat popcorn di atas kompor sejak percakapan itu. Jika Anda sudah tahu cara melakukannya, ikuti beberapa ide bumbu popcorn buatan sendiri favorit saya.

Salah satu alasan saya tidak merekomendasikan popcorn microwave karena banyak yang mengandung bahan kimia yang tidak perlu dan rasa buatan. Anda tidak memerlukan peralatan khusus seperti popper udara popcorn untuk membuat popcorn buatan sendiri yang sempurna. Saya pertama kali belajar cara membuat popcorn di atas kompor selama episode Everyday Italian sekitar 15 tahun yang lalu, dan saya terus melakukannya sejak saat itu.

film permata tersembunyi di netflix

Bahan & Peralatan Kompor Popcorn:

• Jagung Popping Organik. Anda bisa mendapatkannya dengan tas di Trader Joe's atau tempat sampah massal di Whole Foods.
• 1 sendok makan kelapa atau minyak zaitun
• Panci besar, berat, berpenutup seperti oven Belanda

Meletakkan Popcorn di Kompor

Lapisi bagian bawah panci dengan minyak, di atas api sedang, dan tambahkan satu kernel. Tutup panci.

Saat Anda mendengar kernel meletus, panci sudah cukup panas untuk memulai.

Tuang satu lapis kernel ke dalam panci. Saya menggunakan sekitar 2/3 cangkir untuk oven Belanda yang besar ini. Tutup panci dan kocok sesekali, sementara bijinya pecah. Dibutuhkan sekitar 2-3 menit agar semua bijinya pecah, jadi jangan tinggalkan panci Anda.

Saat letupan melambat menjadi beberapa detik di antara letupan, matikan api. Lepaskan tutupnya dengan hati-hati agar Anda tidak terkena mata dengan jagung bermunculan.

Bumbu Popcorn Kompor

Tetap sederhana dengan sedikit garam laut, atau coba beberapa bumbu popcorn buatan sendiri favorit kami.

Popcorn Ragi Bergizi

Ragi nutrisi , alias 'nooch', mengiklankan rasa keju pada popcorn dan juga vitamin dan mineral. Saya menggunakan ragi nutrisi Bragg atau salah satu dari Trader Joe's. Jangan lupa tambahkan juga sejumput garam.

Popcorn Truffle

Yang ini adalah favorit pribadi saya! Sedikit garam truffle membuat hampir semua makanan gurih menjadi lebih enak.

Popcorn Kacang Maple Manis & Asin

Apakah Anda suka karamel atau jagung ketel'>

Popcorn acar dill

Sudahkah Anda mencoba acar popcorn di Trader Joe's? Anak-anak saya menyukainya! Kami membuat versi serupa di rumah dengan memercikkan jus acar di atas popcorn dan menaburkan dill kering dan garam. Rasa acarnya tidak sekuat versi yang dibeli di toko, tapi rasanya enak.

Tip dan Trik Kompor Popcorn

• Untuk menempelkan bumbu kering ke popcorn, semprotkan dengan minyak zaitun atau air
• Err di sisi under-popping untuk menghindari potongan yang terbakar
• Bumbu bekerja paling baik jika ditambahkan segera saat popcorn masih panas. Aduk untuk menggabungkan.

tonton episode southpark baru

Bahan

• 1 sendok makan kelapa atau minyak zaitun
• 2/3 cangkir jagung popping organik
• ragi nutrisi + garam laut
• bubuk bawang putih + garam laut
• spritz jus acar + adas kering + garam
• garam truffle
• sirup maple hangat + kacang cincang + garam
• kayu manis bubuk + gula kelapa
• perasan jeruk nipis + cabai bubuk
• semprotkan cairan aminos Bragg

instruksi

1. Dalam panci besar dan berat (saya menggunakan oven Belanda), panaskan minyak dengan api sedang-tinggi. Tambahkan satu biji jagung popping dan tutup panci.
2. Saat kernel meletus, tambahkan satu lapis jagung popping ke dalam panci dan kocok untuk melapisi kernel dengan minyak. Trik ini memberi tahu Anda bahwa pot telah mencapai suhu yang tepat. Pasang kembali tutup panci.
3. Masak dengan tutupnya, goyang panci sesekali agar popcorn matang secara merata. Anda akan mendengar bunyi letupan selama beberapa menit dan kemudian akan melambat. Setelah letupan melambat menjadi 2-3 detik di antara letupan, angkat dari api. Sangat mudah untuk membakar popcorn, jadi pastikan untuk tidak terlalu matang.
4. Tambahkan bumbu yang Anda inginkan langsung ke panci, atau ke mangkuk dengan popcorn panas dan kocok atau aduk untuk digabungkan.

Catatan

• Hati-hati! Popping jagung mengembang banyak saat dimasak, jadi pastikan untuk menggunakan panci yang cukup besar. 3 sendok makan jagung un-poped membuat sekitar 4 cangkir muncul!
• Resep ini tidak menggunakan banyak minyak. Untuk membantu merekatkan bumbu pada popcorn, Anda bisa menggunakan percikan air atau minyak goreng jika diperlukan.
• Informasi nutrisi dihitung tanpa bumbu dan merupakan perkiraan. Info nutrisi dihitung oleh aplikasi pihak ketiga, dan keakuratannya tidak dijamin.

Informasi nutrisi: