20 Resep Kesemek

Lebih dari 20 cara lezat untuk makan kesemek. Resep kesemek Fuyu dan Hachiya.

Kesemek baru saja memasuki musim di sini di California. Pohon tetangga meneteskan permata oranye yang indah ini. Kesemek bukanlah sesuatu yang saya ingat sering makan saat tumbuh dewasa, dan sampai beberapa tahun yang lalu, saya bahkan tidak yakin saya menyukainya sama sekali. Saya telah menemukan bahwa saya benar-benar menyukai kesemek, tetapi ada beberapa aturan pasti untuk memakannya.

Beberapa varietas bersifat astringen sampai sangat matang, sementara yang lain manis langsung dari pohonnya. Beberapa teman dengan pohon kesemek telah meminta saya untuk resep kesemek, jadi saya pikir saya akan menjelajahi web untuk beberapa resep untuk kita semua gunakan. Jika Anda pernah mengagumi setumpuk kesemek musim gugur di pasar dan berpikir, 'hmmm ...' posting ini untuk Anda! Dari salad musim gugur dengan kesemek, apel, dan delima di atas, hingga muffin dan smoothie kesemek, resep lezat ini adalah awal yang baik.

Smoothie kesemek. Smoothie kesemek ini saya buat dengan 1 buah kesemek fuyu, 1 buah pisang beku, 3 buah jeruk keprok, dan segenggam es batu. Hijau adalah opsional.

Cara Makan Kesemek

Ada beberapa jenis kesemek. Yang paling umum adalah Fuyu dan Hachiya. Kedua varietas kesemek ini mungkin terlihat serupa, tetapi ada perbedaan penting.

Kesemek Fuyu

Fuyu adalah kesemek yang lebih pendek yang terlihat seperti tomat oranye. Kesemek Fuyu paling baik dimakan mentah dan keras. Mereka mengingatkan saya pada apel yang biasanya saya potong dan makan. Kesemek yang renyah ini menambahkan rasa manis yang luar biasa dan semburan warna pada salad, mangkuk smoothie, dan sandwich. Paling sering, saya hanya menaburkan sejumput kayu manis dan memakan irisannya.

Kesemek Hachiya

Kesemek Hachiya, yang lebih panjang, pahit sampai sangat matang dan lunak. Tidak heran saya tidak suka kesemek pada awalnya – saya sedang makan Hachiya mentah! Banyak orang menikmati kesemek Hachiya yang diambil dengan sendok langsung dari buahnya. Secara pribadi, saya bukan penggemar berat kesemek mentah ini, karena kelihatannya, yah… lembek. Di Jepang, kesemek Hachiya secara teratur dikeringkan utuh. Meskipun saya belum pernah mencobanya, Hoshigaki, dikatakan sebagai suguhan yang menyenangkan dengan pusat seperti selai. Kesemek Hachiya sangat cocok untuk makanan yang dipanggang seperti roti kesemek.

Resep Kesemek

Resep Kesemek Fuyu

• Teh Kunyit Kesemek Berbumbu dari Gourmand di Dapur
• Chutney Kesemek dari Rasa
• P ersimmon Pear Caprese Crostini dari Penghibur Enggan
• Muffin Scone Kesemek Jahe dari Cinta dan Minyak Zaitun
• Salad Panen Musim Gugur dengan Crispy Halloumi dari Kale dan Caramel
• Tabbouleh Musim Dingin dengan kesemek dari Pahit Manis
• Kesemek, Delima, dan Salad Farro dari Joy of Living
• Gelato Kesemek dari Magnolia Days
• Puding Chia Kelapa Kesemek dari Cooking LSL
• Salsa delima kesemek dari Resep Angie
• Vegan Cranberry Persimmon Crisp dengan Topping Vanilla Bean dari Keep It Kind
• Kesemek Vegan dan Basil Creme Galette dari Cara's Kitchen
• Pai Kesemek Vegan dari Hutan dan Fauna
• Cheesecake Kesemek Vegan Mentah dari Resep Makanan Mentah

Resep Kesemek Hachiya

• Kue Kesemek Klasik
• Kesemek Kering (Hoshigaki) dari Root Sederhana
• Roti Kesemek Menakjubkan James Beard pada David Lebovitz
• Cookies Oatmeal Kesemek dari Happy Yolks
• Kue Kesemek Terbalik dari Delicious Everyday
• Kue Sarapan Pisang Kesemek dari Cinta Oven Pemanggang Roti
• Selai Kesemek Mudah dari Peas dan Peony
• Sorbet Kesemek dari Sibuk di Brooklyn

Ingin membuat salad musim gugur yang indah ini'>

Bahan

• 5 ons. bayam muda
• balsamic vinaigrette favorit (buatan sendiri atau dibeli di toko)
• 1 buah kesemek Fuyu, iris tipis menjadi setengah lingkaran
• 1 apel, iris tipis menjadi setengah lingkaran
• 1/4 cangkir keju kambing yang dihancurkan atau Kite Hill ricotta (vegan)
• 1-2 sendok makan pepitas (biji labu)
• 2 sendok makan aril delima

instruksi

• Hiasi bayam sesuai selera. Saya cukup mengocok rasio 1:1 minyak zaitun extra virgin dan balsamic, dan sedikit mustard Dijon untuk saus. Taburi dengan kesemek, apel, keju, pepitas, dan delima

Informasi nutrisi: