Tak lama setelah diluncurkan pada tahun 2012, Tastemade berhasil membuat terobosan besar dengan video milkshake di Youtube. Delapan tahun kemudian, perusahaan ini mendekati digital ubiquity - setengah lusin studio konten di seluruh dunia membuat video yang mendapatkan 2,5 milyar tayangan bulanan di saluran sosialnya dan Jaringan TV .
Salah satu kenangan terindah saya meliput bisnis TV adalah mengunjungi studio Santa Monica Tastemade beberapa tahun yang lalu dan melihat set kecil tempat kaset Tastemade Dapur Kecil , seri pendek tempat koki berukuran normal membuat lasagna kecil dan donat kecil dengan peralatan kecil dan oven kecil.
Tastemade bukanlah Food Network untuk milenial; nya tidak ada seperti Food Network. Tastemade berhasil menembus video sosial dan masih memiliki irama dan kepekaan seperti studio konten yang tahu harus menarik pemirsa dalam lima detik pertama - dan setiap lima detik - untuk tetap terdepan dalam hal berikutnya dan hal berikutnya.
Saat ia berkembang menjadi jaringan TV dengan acara setengah jam dan sponsor merek serta tanggal pemutaran perdana, bagaimana Tastemade menerjemahkan video yang bergerak cepat ke televisi bersandar? Produser eksekutif Tastemade Jay Holzer berbicara dengan untuk membicarakan tentang pendekatan perusahaan terhadap TV.
PEMUTUSAN: Bagaimana minat pada konten makanan berubah sejak pandemi virus korona?
JAY HOLZER: Secara umum, kami telah melihat pertumbuhan penayangan yang signifikan di semua hal karena orang-orang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah. Makanan Perjuangan khususnya, yang merupakan pertunjukan tentang memasak dengan apa pun yang Anda miliki di rumah, telah sangat sukses selama ini.
Apakah Anda kembali berproduksi?
siapa yang diprediksi akan memenangkan suara
Kami belum kembali ke produksi di studio Santa Monica kami. Seperti semua orang, kami melihat pedoman lokal dan mencoba memahami pasar kami tentang kapan waktu yang tepat untuk kembali bekerja. Kami akan terus memposting konten dengan kecepatan sebelum pandemi, tetapi beberapa hal mungkin terlihat sedikit berbeda. Kami mungkin melakukan beberapa pemotretan jarak jauh. Kami ingin memastikan catatan kami untuk sisa tahun 2020 dan 2021 mencerminkan kenyataan baru.
Anda mendapatkan 30 juta pengikut di Facebook, 8 juta di Instagram, dan 1,5 juta di YouTube. Apakah itu cerminan dari urutan Tastemade yang mengadopsi platform tersebut?
Iya dan tidak. Kami adalah salah satu pengadopsi awal untuk video di Facebook dan naik gelombang itu ke beberapa pertumbuhan yang cukup eksplosif, tetapi semua platform itu penting untuk strategi pemrograman kami hari ini. Saya tidak akan mengatakan Facebook lebih penting bagi kami hanya karena kami lebih besar di sana. Kami juga merupakan penerbit awal di Snapchat Discover, yang selalu merupakan video berbasis bakat.
Beberapa tahun yang lalu, saya mengenal Tastemade selama 30 detik Dapur Kecil video di media sosial. Seberapa dekat itu dengan apa yang Anda lakukan sekarang?
Itu masih menjadi komponen inti bisnis. Kami selalu membuat video berdurasi lebih panjang dan berbasis bakat, tetapi kami membuat media sosial meledak sedemikian rupa sehingga banyak orang menjadi titik masuk ke dalam merek. Tempat di mana banyak orang pertama kali mengetahui tentang kami adalah Facebook, tempat kami memposting Dapur Kecil video dan video pan-and-hands.
Tastemade pada dasarnya tidak berbeda dari apa yang saat perusahaan dimulai delapan tahun lalu, tetapi kami memiliki lebih banyak visibilitas di berbagai platform. Dengan jaringan TV sekarang, kami akhirnya memiliki saluran untuk video format lebih panjang yang tidak memiliki visibilitas yang sama dengan video di media sosial. Itu merupakan peluang besar bagi Tastemade untuk maju.
Vox sedang membuat Dijelaskan untuk Netflix, dan New York Times sedang membuat The Weekly untuk FX dan Hulu. Apakah Anda sedang mengembangkan proyek untuk outlet lain?
yang bermain neo di matriks
Kami memiliki kehadiran yang signifikan di Hulu dan di Amazon Prime Video dengan pertunjukan dari katalog kami. Saat ini kami tidak memiliki acara di Netflix, tetapi kami melakukan percakapan semacam itu dengan outlet.
Tastemade ada di Peacock, Samsung TV Plus, dll., Sebagai saluran linier gratis dan di aplikasi Apple TV dan beberapa outlet lainnya sebagai produk langganan, sesuai permintaan. Apakah Anda berpikir tentang itu semua sebagai jaringan TV?
Iya. Linear langsung 24/7 gratis di layanan seperti IMDb TV, Samsung TV Plus, dan Roku Channel, di beberapa layanan streaming berbayar seperti YouTube TV, dan kami memiliki penawaran langsung ke konsumen yang pada dasarnya merupakan wadah konten yang sama.
Apakah kemampuan untuk menonton acara sesuai permintaan merupakan perbedaan utama antara layanan berbayar dan layanan gratis?
nonton yellowstone season 1 gratis
Tepat sekali. Kami menyediakan semua program langsung yang sama di platform tersebut, dan layanan berbayar adalah tempat Anda dapat mengakses judul tersebut sesuai permintaan.
Saya mengunjungi studio Tastemade di Santa Monica beberapa tahun lalu. Saya ingat melihat garis-garis pada jendela bidik kamera yang menunjukkan bagaimana video akan terlihat di berbagai platform - vertikal di Snapchat, horizontal di YouTube, lebih persegi di Facebook - dan menganggapnya sebagai cara yang menarik untuk merekam acara TV.
Saat kami meluncurkan Snapchat Discover, sebenarnya tidak ada pedoman untuk membuat video vertikal. Sebagian besar studio lain di Snap adalah organisasi berita, dan mereka menerbitkan infografis dan versi artikel cetak. Kami adalah salah satu orang pertama yang membuat video untuk Snapchat, dan kami harus membuat kamera kami berfungsi sedemikian rupa sehingga kami dapat merekam secara bersamaan untuk setiap rasio aspek yang berbeda.
Saya telah menonton Cicipi banyak hal di aplikasi Apple TV , di mana Anda telah menjalankan uji coba gratis selama dua bulan untuk pelanggan baru. Apakah itu pertanda bagi pemirsa bahwa Anda punya banyak hal untuk ditonton?
Ada beberapa hal. Pustaka konten membutuhkan beberapa ratus jam pada saat ini, dan kami membuat hal-hal baru setiap bulan. Saat ini juga ada peluang besar dengan penonton yang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah dan merangkul konten gaya hidup di seluruh jaringan sosial dan streaming kami. Apple telah menjadi peluang bagus untuk menarik orang lebih dalam ke apa yang kami tawarkan.
Seberapa banyak pendapat Anda tentang pemrograman dan pemasaran untuk tanggal tayang perdana dan tayangan mingguan seperti jaringan TV tradisional?
Kami meluncurkan jaringan TV hampir dua tahun lalu dan telah mencapai tempat dalam enam bulan terakhir di mana kami mendistribusikan sebanyak mungkin. Kami selalu memiliki keinginan untuk mendorong pemutaran perdana seperti jaringan televisi tradisional, dan kami mulai melakukannya dengan beberapa acara. Kami juga memiliki jangkauan sosial untuk melakukannya dengan lebih efektif sekarang.
flash season 8 netflix
Anda telah melakukan integrasi merek dengan Subway, dan Hyundai adalah mitra di acara Anda Para Un-Petualang . Bagaimana pendapat Anda tentang merek?
Kami dapat membuat beberapa program menarik dengan mitra merek. Kami membuat pertunjukan dengan Hyundai pada tahun 2014 disebut Besi Panggangan yang memberi kami sumber daya untuk membuat pertunjukan yang lebih besar daripada yang bisa kami buat sendiri dan memiliki nilai produksi terbesar dari apa pun yang kami buat hingga saat itu.
Kami juga ingin membuat proyek dengan merek yang tidak dapat kami buat tanpa merek. Jika kami membuat pertunjukan dan Anda dapat dengan mudah menghapus merek tersebut atau menukar merek lain, itu bukan konten merek yang bagus dan dipesan lebih dahulu. Para Un-Petualang adalah contoh yang bagus untuk itu; orang-orang yang tidak pernah meninggalkan negara bagiannya melakukan perjalanan darat dengan Hyundai dengan banyak wawasan dari tim riset pasar Hyundai.
Bagaimana pendapat penonton tentang arahan kreatif dan kepemilikan pada acara dengan sponsor merek?
pelayaran hutan gratis di disney plus
Kami ingin membuat proyek bermerek di mana Tastemade dan merek berbagi kesuksesan proyek tersebut. Kami melakukan pertunjukan koktail dengan panggilan Grey Goose Penerbangan Lokal tempat kami berkeliling dunia dan membuat koktail dengan bahan-bahan lokal, dan kami akan mendapatkan komentar di YouTube dan Facebook seperti: Terima kasih, Grey Goose, karena mengizinkan pertunjukan ini dibuat. Itu tidak selalu terjadi dengan penempatan produk biasa.
Itu juga memberi Tastemade akses ke jangkauan sosial merek tersebut.
Iya. Di Para Un-Petualang , Hyundai mempromosikan pertunjukan di media sosial mereka dan di dealer lokal mereka untuk menonton pertunjukan di Tastemade. Itu membantu Hyundai menyebarkan informasi tentang keterlibatan mereka dalam pertunjukan dan membantu kami menyebarkan berita tentang jaringan TV Tastemade.
Tastemade memenangkan James Beard Award untuk Roy Choi's Roti Rusak tentang aktivisme keadilan sosial, dan Memasak Dengan Kebanggaan sangat LGBTQ-forward. Bagaimana menurut Anda tentang terlibat dalam tanggung jawab sosial?
Saya pikir kita semua harus melakukannya. Roti Rusak menangani subjek yang sangat penting bagi Roy Choi dan L.A. yang penting setahun yang lalu dan sama pentingnya saat ini. Kita perlu membicarakan masalah ini dan menceritakan kisah yang bermakna.
Selengkapnya Tentang:
Memasak Dengan Kebanggaan adalah acara penting lainnya. Salah satu hal terpenting yang dapat kita lakukan adalah menjadi sekutu mana pun. Membuat acara yang menyoroti anggota komunitas LGBTQ yang tidak akan hadir dalam acara memasak adalah penggunaan yang sangat penting dari platform kami.Memasak Dengan Kebanggaan adalah perpaduan yang menarik dari acara memasak tradisional dan acara mendongeng, dan saya belum pernah melihat yang seperti itu sebelumnya.
Penting untuk memahami cerita orang-orang yang Anda tonton, dan penting untuk memahami cerita di balik hidangan yang Anda masak. Anda bisa mendapatkan resep di mana saja; yang akan berhasil adalah bakat dan cerita. Memasak Dengan Kebanggaan adalah contoh yang bagus dari dua hal yang menyatu dalam pertunjukan setengah jam.
Scott Porch menulis tentang bisnis TV untuk dan merupakan penulis kontributor untuk The Daily Beast. Anda bisa mengikutinya di Twitter @Cantik_bugil .