Sup Kacang Hitam Pemasak Lambat

Sup kacang hitam yang lezat ini dibuat dengan cara yang mudah – dalam panci tempayan slow cooker!

Sup kacang hitam ini dibuat dari awal dengan kacang-kacangan, sayuran, dan rempah-rempah. Hangat, nyaman, hangat, mengenyangkan, dan bergizi. Ini cukup ringan untuk anak-anak, tetapi mudah dibumbui jika Anda suka makanan pedas. Slow cooker membuat persiapan sup kacang hitam ini lebih mudah dari sebelumnya. Persiapkan lebih awal, dan pulanglah untuk makan malam yang hangat. Bukankah itu yang terbaik setelah hari yang panjang'>

Meskipun menggunakan kacang kering membutuhkan sedikit perencanaan, itu benar-benar mudah setelah Anda terbiasa. Kacang kering perlu direndam semalaman sebelum dimasak selama beberapa jam. Untuk membuatnya lebih sederhana, saya biasanya memasak kacang kering dalam slow cooker. Dengan begitu saya bisa mengaturnya dan melupakannya. Sup kacang hitam ini sangat mirip dengan resep kacang hitam slow cooker, tetapi lebih banyak ditambahkan ke panci kuali dan di atasnya. Bonus lain menggunakan kacang kering adalah harganya sangat murah. Satu pon sekantong kacang hitam kering biasanya di bawah . Ketika Anda memikirkan biaya kacang kalengan atau daging, kacang kering adalah kesepakatan yang luar biasa. Kacang hitam juga merupakan cara terjangkau yang bagus untuk mendapatkan protein, serat, antioksidan, vitamin dan mineral. Satu cangkir kacang hitam matang menyediakan 15 gram protein dan serat, membuat sup kacang hitam ini cukup mengenyangkan.

Apakah Anda lebih suka kenyamanan menggunakan kacang kalengan atau yang sudah dimasak sebelumnya'>

Sup kacang hitam ini sangat cocok untuk makan malam keluarga atau seadanya. Sajikan sup langsung dari slow cooker dan tawarkan topping dalam mangkuk untuk hidangan hangat dan hangat. Gunakan kacang kering atau kalengan – pilihan ada di tangan Anda. Saya harap Anda mengingat resep ini untuk hari-hari sibuk ketika Anda hanya punya waktu lima menit untuk memasukkan bahan ke dalam slow cooker. Saya harap ini membuat hidup Anda sedikit lebih mudah, lebih bergizi, dan lezat!

Jangan lewatkan video satu menit untuk melihat bagaimana hal itu dilakukan!

nonton gosip girl season2

Bahan

• 1 pon kacang hitam kering, atau 4 kaleng (15 ons), tiriskan
• 1 bawang kuning, potong dadu
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 wortel, potong dadu
• 1 batang seledri, potong dadu
• 1 jalapeno, buang bijinya dan potong dadu
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan jinten
• 1/8 sendok teh paprika asap
• 15 ons. potong dadu tomat panggang api
• 4-6 cangkir kaldu sayuran
• 1 sendok teh garam laut, secukupnya
• 1 kaleng biji jagung, tiriskan (opsional)
• saus pedas, secukupnya

Topping

• 1-2 buah alpukat, potong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 jalapeno, buang bijinya dan iris
• seikat kecil ketumbar segar
• 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
• 1-2 buah alpukat, potong dadu
• 1/2 bawang merah, potong dadu
• 1 jalapeno, buang bijinya dan iris
• seikat kecil ketumbar segar
• 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua

instruksi

1. Jika menggunakan kacang kering, rendam dalam air semalaman. Tiriskan dan bilas kacang.
2. Ke panci tempayan slow cooker, tambahkan kacang, bawang merah, bawang putih, wortel, seledri, jalapeno, rempah-rempah, tomat, 1/2 sendok teh garam, dan 4 cangkir kaldu sayuran. Tutup dan masak dengan api besar selama 4 jam, lalu dua jam lagi dengan api kecil. Jika menggunakan kacang kalengan, masak dengan api kecil selama 6 jam. Pindahkan dengan hati-hati sekitar 2 cangkir ke blender dan haluskan, atau gunakan blender imersi. Ini akan membuat sup lebih lembut. Masukkan kembali ke dalam slow cooker. Aduk jagung dan biarkan hangat selama beberapa menit. Saya suka menambahkan jagung setelah sup matang agar tetap kuning cerah dan tidak terlalu lunak. Cicipi sup dan sedikit saus pedas jika Anda suka pedas, dan/atau tambahkan garam secukupnya. Jika sup terlalu kental, tambahkan lebih banyak kaldu.
3. Sajikan sup kacang hitam dalam mangkuk dan tambahkan topping favorit Anda!

Informasi nutrisi: