Es Krim Labu Vegan

Es krim pai labu vegan ini mudah disiapkan di Vitamix atau blender dan dibuat dengan bahan makanan asli yang sederhana seperti santan dan sirup maple.

hilang di luar angkasa 2018 dr smith

Saya tiba-tiba sangat bersemangat untuk musim gugur! Toko kerajinan dan rumah semuanya dipenuhi labu dan daun, dan, saya tidak bisa menunggu lebih lama lagi untuk membagikan resep musim gugur. Apakah ini terlalu cepat'>

Di mana es krim buatan sendiri bisa menjadi rumit tidak begitu banyak dalam profil rasa, tetapi dalam mengelola pembekuan. Es krim yang dibeli di toko biasanya mengandung banyak gula, yang berfungsi sebagai antibeku, atau pengental/gum. Es krim buatan sendiri seperti ini, di sisi lain, tidak mengandung banyak gula, sehingga membekukan batu dengan keras dan cenderung memiliki kristal es yang dapat merusak teksturnya. Saat menguji resep ini, saya menemukan beberapa cara untuk menjaga es krim ini tetap halus dan lembut.

1. Gunakan pembuat es krim. Saya tidak bisa cukup menekankan betapa lebih baik resep ini dengan menggunakan pembuat es krim. Kami mendapat pembuat es krim sebagai hadiah pernikahan 11 tahun yang lalu dan saya masih menggunakannya setiap musim panas. Membuat es krim di rumah adalah kegiatan yang menyenangkan. Pembuat es krim membekukan es krim lebih cepat, sehingga kristal es sial itu memiliki lebih sedikit waktu untuk terbentuk.

2. Gunakan pengental. Saya tahu… bukankah inti dari es krim buatan sendiri untuk menghindari aditif'>Kue Potongan Coklat Tepung Almond. Alasan es krim yang Anda lihat di sini begitu lembut, halus, dan dapat disendok sebagian adalah berkat beberapa sendok makan pati garut Es krim ini masih enak tanpanya, tapi paling enak dimakan lembut dari pembuat es krimnya.

Pecan adalah pasangan alami untuk pai labu yang diberi rasa apa pun. Saya suka manisan pecan dari Trader Joe's karena tidak memiliki lapisan gula yang tebal seperti beberapa merek lain. Mereka hanya renyah dan sedikit manis. Anda dapat mencampurnya ke dalam es krim atau menambahkannya di atas sebelum disajikan.

Cara favorit saya menikmati es krim labu ini'>

Bahan

• 1 (15 oz.) kaleng pure labu
• 2 (13 oz.) kaleng santan penuh lemak
• 2 1/2 sendok teh bumbu pai labu
• 1/4 cangkir kelapa atau gula merah
• 2 sendok makan molase (BUKAN blackstrap)
• 2 sendok makan sirup maple
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 2 sendok makan tepung garut
• 1/3 cangkir manisan pecan, cincang (opsional)

instruksi

Masukkan semua bahan kecuali pecan ke dalam blender. Blender dengan kecepatan tinggi hingga sangat halus dan lembut dan semua gula larut. Cicipi dan tambahkan lebih banyak sirup maple secukupnya jika diinginkan. Transfer ke pembuat es krim dan ikuti instruksi pabrik. Makan es krim yang lembut, atau pindahkan ke wadah freezer untuk nanti. Meskipun pembuat es krim akan memberikan hasil terbaik, Anda juga dapat memindahkan campuran tersebut dari blender ke wadah freezer dan mengaduk es krim setiap jam hingga siap. Jika tidak menggunakan pembuat es krim, gunakan santan yang sangat dingin. Sajikan dengan manisan pecan.

Informasi nutrisi: