Batali, Kejatuhan Koki Superstar , streaming di Discovery+, mengisahkan perjalanan karier Mario Batali, seorang chef karismatik dan telegenik yang merupakan salah satu figur paling terkemuka yang harus menghadapi konsekuensi dari tindakannya di masa-masa awal gerakan #metoo. Cerita seperti ini memiliki banyak bagian yang bergerak — Batali bertanggung jawab atas tindakannya, tetapi mereka terungkap dalam konteks industri dan masyarakat yang terlalu lama mengisolasi dirinya dari konsekuensi tindakan tersebut.
Batali adalah satu episode yang berdurasi satu jam empat puluh dua menit. Ini adalah pengecualian di antara film dokumenter di mana topik ini akan lebih baik disajikan dengan waktu berjalan yang lebih lama dan atau busur multi-episode. Setidaknya ada empat cerita berbeda yang berjuang untuk menonjol dalam film dokumenter ini: Mario sebagai persona/kepribadian, kultus koki selebriti yang meledak di Aughts, budaya pelecehan yang meluas di industri restoran, dan ketidakmampuan komprehensif peradilan pidana kita sistem untuk meminta pertanggungjawaban predator seksual.
kapan cerita sisi barat keluar?
Hal-hal yang lebih rumit adalah keterlibatan film dokumenter dengan Babi Berbintik, gastropub di West Village yang merupakan selebaran selebriti. Batali adalah seorang investor di restoran ini, dan dia menggunakannya sebagai ruang rumpus pribadinya; ruang lantai tiga pribadi dari Babi Berbintik dijuluki 'ruang pemerkosaan.' Anehnya, film dokumenter ini tidak menyebutkan.
The Spotted Pig memainkan peran sentral dalam film dokumenter ini, dan menjamin sebuah film dokumenternya sendiri. Hubungan simbiosis dengan selebriti adalah model bisnis untuk The Spotted Pig. Gen pop berbondong-bondong ke Spotted Pig, berharap bisa melihat sekilas Kanye West atau Ryan Gosling saat mereka menggigit sandwich keju panggang seharga ; sebagai imbalannya, The Spotted Pig menawarkan tempat yang aman untuk perilaku buruk para VIP.
Patologi spesifik seputar The Spotted Pig menunjukkan mungkin pertanyaan terbesar yang belum dijelajahi dalam film dokumenter ini: bukti menunjukkan bahwa salah satu manfaat ketenaran terbesar bagi sebagian orang adalah kesempatan untuk melakukan kekerasan seksual tanpa konsekuensi. Seluruh karier mendiang Jeffrey Epstein dan rekan-rekan seperjalanannya di Lolita Ekspres menunjuk ke arah ini, seperti halnya fase 'David Cop-a-feel' George H. W. Bush, belum lagi kata-kata terkenal dari calon presiden 2016 tertentu yang mengamati 'Ketika Anda seorang bintang, mereka membiarkan Anda melakukannya.' Mengingat daya tarik kita yang lebih luas dengan selebritas dan selebritas, sangat serius untuk mempertimbangkan bahwa salah satu ciri dari status ini bagi beberapa selebritas adalah kekuatan untuk mengorbankan orang yang lebih rentan tanpa konsekuensi.
Adapun Mario, film dokumenter itu terasa sangat tipis tentang subjeknya sebagai pribadi atau koki. Kami diberitahu bahwa dia karismatik, dan koki berbakat, tetapi kami melihat sangat sedikit bukti dari keduanya. Dokumenter tidak menyebutkan Lokal , yang mungkin merupakan Mario paling banyak dari berbagai restorannya.
Beberapa sumber untuk film dokumenter tersebut merujuk pada penyerangan Batali yang terjadi dalam konteks budaya pelecehan seksual yang meluas di industri restoran. Ini adalah kesamaan yang dimiliki industri restoran dengan dunia keuangan, olahraga, pendidikan tinggi, teknologi tinggi, dan hampir semua industri lain yang ingin Anda sebutkan. Pada saat yang sama, saya pikir adil untuk menyatakan bahwa maskulinitas beracun sering ditafsirkan sebagai fitur daripada bug di antara para koki. Popularitas Hulu's Beruang mungkin menyarankan agar pemirsa TV terus menganggap kepribadian ini menarik, selama mereka tidak harus bekerja untuk mereka.
Satu kekuatan nyata dari film dokumenter ini adalah perhatian yang diberikannya kepada para jurnalis yang menyusun potongan-potongan untuk membangun sebuah kasus melawan Batali. Kami mendengar dari Julia Moskin dan Kim Severson dari Waktu New York , serta Irene Plagianos, seorang jurnalis lepas yang melaporkan pola perilaku Batali untuk Eater.com. Tidak sulit untuk membayangkan Menyoroti gaya film dramatis berfokus pada penyelidikan ini. Akun-akun ini, bersama dengan akun memberatkan dari mantan karyawan Batali, adalah bagian paling menarik dari film dokumenter ini.
Sayangnya, aspek yang paling relevan secara universal dari film dokumenter ini datang menjelang akhir, dengan akun gugatan seorang wanita Boston terhadap Batali karena diduga meraba-raba alat kelaminnya ketika mereka berpose untuk selfie pada tahun 2017. Tim pembela Batali diberikan akses luar biasa ke ponsel wanita itu. dan catatan media sosial, yang mengungkapkan bahwa dia tidak mengikuti perintah hakim sebagai juri dalam kasus yang tidak terkait, yang membuat hakim yang mengadili kasusnya melawan Batali membatalkan dakwaan, karena “masalah kredibilitas” pengadu.
Kisah wanita ini akan sangat familiar bagi siapa saja yang pernah mengalami kekerasan seksual dan mencoba meminta pertanggungjawaban penyerang mereka. Seperti yang ditunjukkan oleh film dokumenter pada kesimpulannya, Batali saat ini tidak menghadapi tuntutan pidana apa pun selama lebih dari satu dekade atas serangan dan pelecehan seksual yang didokumentasikan. Sulit untuk mengetahui apakah film dokumenter suka Batali akan banyak berubah, tetapi ia menawarkan gambaran yang serius tentang budaya pemerkosaan yang melingkupi kehidupan kita.
(Catatan: hujan.org menawarkan hotline 24/7 1-800-656-4673 dan mengobrol untuk penyintas kekerasan seksual.)
Jonathan Beecher Field lahir di New England, dididik di Midwest, dan mengajar di Selatan. Dia menge-tweet secara profesional sebagai @ItuJBF , dan tidak profesional sebagai @TheGurglingCod . Dia juga terkadang menulis untuk rajin dan Biasa .