Acar Dill Kulkas Mudah

Cari tahu cara membuat acar dill kulkas buatan sendiri yang renyah, tajam, dan nikmat untuk dinikmati sepanjang musim panas!

Acar buatan sendiri selalu ada dalam daftar hal-hal yang harus saya buat 'suatu hari nanti ketika saya punya waktu ekstra.' Saya telah membayangkan panci pengalengan air mendidih dan peralatan khusus. Saya telah membayangkan menekankan tentang menggunakan jumlah keasaman yang tepat sehingga saya tidak membuat keluarga dan teman-teman saya sakit botulisme. Suatu hari, ketika saya benar-benar punya lebih banyak waktu, pengalengan adalah sesuatu yang ingin saya coba. Tetapi untuk saat ini, karena saya benar-benar tidak suka mengikuti resep atau menekankan tentang peralatan atau kesempurnaan, saya menikmati metode pengalengan batch kecil di lemari es dan freezer. Ada begitu banyak sayuran yang bisa Anda acar – I LOVE this Bit acar cepat .

Ketika kami menanam kebun musim panas kami sekitar sebulan yang lalu, satu-satunya hal yang ingin ditanam oleh anak-anak saya yang menyukai acar adalah “tanaman acar” – lebih dikenal sebagai tanaman mentimun. Jadi kami mengambil transplantasi mentimun acar di pembibitan dan meletakkannya di tempat tidur kebun kami. Ini telah lepas landas dan sudah memberi kami sekitar 5 mentimun yang sempurna. Gadis-gadis itu sangat bersemangat untuk melihat kue kecil tumbuh dan anak laki-laki tumbuh dengan cepat setelah dibuahi. Tentu saja anak-anak sangat ingin membuat acar. Setelah sedikit riset, saya menemukan bahwa kita bisa membuat acar dill kulkas tanpa peralatan pengalengan khusus. Kami sekarang telah membuat beberapa batch karena lebih banyak mentimun yang matang. Saya kagum dengan betapa cepat dan mudahnya membuat acar kulkas. Acar dill kulkas tidak perlu dimasak dan membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk dirakit dalam stoples. Sangat mudah, sehingga saya tidak kesulitan membuat toples setiap minggu karena 'tanaman acar' memberi kita lebih banyak mentimun.

semua orang amerika di cw

Acar dill kulkas buatan sendiri terasa tajam, renyah, dan beraroma. Mereka menambahkan rasa lezat ke sandwich dan salad, dan membuat camilan enak sendiri. Anda bisa bermain dengan rasa dengan menambahkan bumbu, bawang, lemon, lebih banyak bawang putih, atau menyalakan api dengan lada ekstra.

Kami membuat 1 botol dengan cuka putih suling dan 1 dengan cuka sari apel organik. Cuka putih menghasilkan rasa acar yang lebih tradisional dan sebotol acar yang jernih. Cuka sari apel menghasilkan toples yang sedikit keruh, tetapi juga lebih bergizi.

Mentimun acar bekerja dengan baik (tentu saja!), tetapi Anda juga dapat menggunakan mentimun hothouse Inggris (yang panjangnya terbuat dari plastik) atau mentimun Kirby. Iris mentimun Anda tipis-tipis, tetapi dengan cara apa pun yang Anda suka – melintang menjadi bulatan atau memanjang menjadi acar sandwich.

parade syukur macy 2021

Karena acar lemari es tidak diawetkan dengan metode pengalengan tradisional, acar tidak dapat ditinggalkan di dapur seperti acar toko kelontong. Simpan di lemari es dan kami dalam waktu satu minggu.

Bahan

• 1 gelas air
• 3 sendok makan cuka putih
• 1 sendok makan garam acar (atau garam halal)
• 2 siung bawang putih, kupas dan haluskan atau iris
• 1 sejumput serpih paprika merah
• 1/2 sendok teh merica hitam
• 1/2 sendok teh biji mustard
• 5 tangkai dill segar
• 2 mentimun acar, atau 1/2 mentimun hothouse Inggris, iris

instruksi

1. Tempatkan air, cuka, garam, bawang putih, serpih paprika merah, merica, dan setengah dill ke dalam stoples kaleng berukuran pint. Aduk untuk menggabungkan.
2. Tambahkan irisan mentimun ke toples dan taburi dengan sisa dill. Tutup toples dengan bagian atas dan kocok untuk menggabungkan.
3. Mendinginkan. Acar Anda akan siap dalam waktu sekitar 2 hari, tetapi saya menyukainya bahkan hanya beberapa jam setelah direndam dalam air garam! Ini bukan acar yang diawetkan dan tidak boleh ditinggalkan di dapur. Mereka harus disimpan selama sekitar 1 minggu di lemari es, meskipun kita biasanya semua dimakan dalam beberapa hari. Nikmati dalam sandwich, salad, dan sebagai camilan.

Catatan

Karena acar lemari es tidak diawetkan dengan metode pengalengan tradisional, acar tidak dapat ditinggalkan di dapur seperti acar toko kelontong. Simpan di lemari es dan kami dalam waktu satu minggu.

Informasi nutrisi: